2016年11月29日

# Carl's Jr. [秋葉原] のウエスタンベーコンチーズバーガー




 ウエスタンベーコンチーズバーガー¥690は1983年の初登場以来、多くのファンを持つカールスジュニア(Carl's Jr.)を代表するヒット商品で、2001年の"THICKBURGER"登場後もアメリカではなお絶対的な人気を保ち続けている。秋葉原では"THICKBURGER(シックバーガー)"シリーズの方が出ているそうだが、まずはこの不滅のヒット作からじっくり味わってみたい。

 セサミバンズの間にオージービーフ100%の直火焼き100gパティ。生野菜は一切入らず、レッドチェダーチーズ、クリスピーベーコン、オニオンリングフライ、BBQソース――以上が概要。


 オニオンリングが入っているのが最大の特徴。個数は2個。hand-breaded、手で衣をつけて揚げている。このカリッカリがたまらない。立っていない「寝た感じ」のカリカリ感。パティの下に「カリッ!」が常に来る。必ず来る。

 そこへ甘味とスモークフレーバーが印象的なオリジナルのBBQソース。ベーコンはウンと焼き込んであるが、厚みがあるのでペラペラでなく、ジャーキーに通じる噛みごたえ。でもオニオンより出しゃばらず、絶妙なポジション取り。チーズはほんの添え役。

§ §

 噛むと常に「カリカリ」が先に来る、そのテクスチャーを楽しむバーガー。よく出来ている。アクセントがしっかりしている。だが生のオニオンが入っていない分、多少締まりに欠けるかも知れない。何かキリッと締まるものを足してもよい――さぁ何を入れる?

 なお、ウエスタンのエは「ェ」でなく、大きな「エ」が公式。



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― shop data ―
●秋葉原店
所在地: 東京都千代田区外神田4-4-3
    東京メトロ銀座線 末広町駅歩2分 地図
TEL: 03-3356-6615
URL: http://www.carlsjr.jp/
オープン: 2016年3月4日
* 営業時間*
平 日: 9:00〜21:30
土日祝: 8:00〜21:30
定休日: 無休(要確認)


2016.11.29 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 12:35| 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする