これは『MONOQLO (モノクロ) 2016年12月号』のプレミアムハンバーガーBESTランキング23ではなく、別に興味を持って食べたメニュー。9月9日発売の期間限定、バーガーキングのクアトロチーズワッパー￥690。プレスリリースこちら。
リリースによれば、人気のレギュラーメニューだった「クアトロチーズバーガー」をワッパーにバージョンアップ、昇格させた商品であると。そんなバーガーあったっけ……と思ったら、過去にしっかり食べていたという。そのワッパー版を本年1月より限定販売。好評につき再販。但しそのクアトロチーズ「バーガー」の時と今度の「ワッパー」とでは仕様がだいぶ違っている。「バーガー」については過去記事をご覧いただいて。
バージョンアップしたクアトロチーズ「ワッパー」の4タイプのチーズは、1＆2．コルビージャックチーズ(コルビーとジャックのミックス)、これはシュレッド、3．チーズソース、4．チェダーチーズ、これはスライス――の計4種。
で、このワッパーの味の中心はやはり「コゲ」である。そこへオニオンの辛味が来て、さらに大外からそれを包み込むように3．のチーズソースがゆるく利いている。あごの裏をコーティングするようなゆ〜んわりとした利き。このツルンとした酸味が4種のチーズの中では終始最も強く利いていた。
その味は肉に積極的に絡んでくるものだが、肉の中に入り込んでくる味とはまた違う。あくまで外側から「ゆるく包む」といった役目のチーズである。例えばブルーチーズを使ったバーガーなどよりもっと庶民的な、親しみやすいチーズ味に思えた。クセのある難解な味でなく至極平易。わかりやすい。
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なおこのクアトロチーズワッパーの「ジュニア」が11月4日より半額で販売中とのこと。キャンペーンページこちら。
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2016.11.9 Y.M
