2016年10月25日

【MONOQLO 極旨BESTランキング】 バーガーキングのフレッシュアボカドワッパー




 晋遊舎(しんゆうしゃ)の"テストするモノ批評誌"月刊『MONOQLO (モノクロ) 2016年12月号』掲載の「プレミアムハンバーガーBESTランキング23」。私、食のプロとして審査をさせていただいております。その"寸評"アップ、今日で6品目。

 バーガーキングフレッシュアボカドワッパー¥600。ワッパーにペルー産のアボカドとペッパーシーザーソースをプラス。ぽっくりとしたアボカドは味の薄いフルーツのようでもあり、微妙ではっきりしない。直火焼きパティの香ばしさで十分成立しているバーガーなので、アボカドは特に必要を感じなかった。

§ §

 これもちろん私の意見ですが、アボカドが入ったからと言って、直火焼きパティのおいしさが特別増すワケでもないというところで、その入ったことによる「変化」に注目して判断させていただきました。


→ 晋遊舎 『MONOQLO (モノクロ) 2016年12月号




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2016.10.25 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 17:21| MONOQLO 極旨BESTランキング2016 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする