晋遊舎(しんゆうしゃ)の"テストするモノ批評誌"月刊『MONOQLO (モノクロ) 2016年12月号』掲載の「プレミアムハンバーガーBESTランキング23」――私、食のプロとして審査させていただきました。その"寸評"をアップしております。
お次はロッテリアの絶品チーズバーガー￥380。あのヒゲのおっかないシェフが絶品チーズバーガーを開発してからもう9年ですか。今やロッテリアの主力シリーズに。以下寸評……。
コショウ味のバーガー。バンズは良質。しっとりウェットな生地感はあんぱんのよう。超粗挽き絶品パティは硬い筋も少し目立つが、コリコリと食感あり。ゴーダとチェダーを混ぜたチーズにもコクあり。ビールとよく合うオードブルとして評価したい。
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吉報。「スーパードライと合わせて食べたい」と以前より事あるごとに私的願望を漏らしていたところ、最近一部ロッテリアで本当に「アサヒスーパードライ」を置くようになった。スーパードライの350ml缶。やった！ これで出来立てアツアツの絶品チーズバーガーが"店内で"ビールとともに楽しめる！
→ 晋遊舎 『MONOQLO (モノクロ) 2016年12月号』
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2016.10.22 Y.M
