あのベッカーズ(Becker's)が来る10月8日に30周年を迎える。これを記念して特別商品熟成アンガスビーフ「別格」ザ★プレミアムバーガーを10月1日より販売。個数限定4,000個。無くなり次第販売終了。
今年5月から米国産アンガスを調達していたが、揃えられた数は僅かに4,000食分だったとの話。熟成肉のアンガスパティはサイズ120g。バンズは各店で自家焼成した酒種。これを¥1,280で販売する……ここが"重要"である。
バーガー単品の値段が1,280円……ベッカーズにとって「初の千円超え」商品であると同時に、チェーン他店を見渡しても例の少ない画期的な価格設定である。つまり、ファストフードの値段"ではない"。重ねてつまり、ベッカーズがファストフードの壁を明らかに「越えた」瞬間であると言ってよい。「ベッカーズはファストフードではありません」と高らかに宣言したのと同然である。実際ベッカーズのハンバーガーは、既に大手他チェーンとは一線を画すクオリティの高さを有している。そのことが今回の記念バーガーで明らかになった。
他にも説明すべき重要なポイントがあるのだが、それは次回。今回は10月1日発売、限定4,000個という予告のみで失礼。なお、もうひとつのキーワードは↓コレである。
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「R・ベッカーズ」オープン
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# 009 ベッカーズ(初期の拙い記事ですが)