雨のこの日はSHAKE SHACK(シェイク シャック)日本1号店・外苑いちょう並木店にて、メニューの中で最もシンプルな、いや、「ハンバーガー」として最小単位のHamburger￥626(税抜き￥580)を。
最小単位という意味は「バンズにパティを挟んだだけ」ということ。上下皮一枚でつながったブリオッシュバンズの裏にバター、間にホルモン剤を一切使用していない100％オールナチュラルのアンガスビーフ(豪州産)を使ったパティ――以上。ケチャップなし。マスタードなし。味の強いソースなどなし。塩コショウの振りもおだやかで、材料そのままに近い作らない味が確かめられる。まさに「ありのまま」の、これぞ"BAREBURGER"だ。
作為の少ない味わいゆえ、自然で食べやすいのだが、もう少し塩気を加えた方が「肉がより肉らしく」立ってきて、おいしさが数段増すと思う。これはこれでよし。
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聞き間違えでなければ「無料で野菜が足せる」という。ん？ では「ShackBurger」￥734(税抜き￥680)との価格差100円は、チーズ1枚の値段ということ？ シャックソースは足せるの？ その辺りに課題を残した。また次回。
→ # SHAKE SHACK のSmokeShack
【最新情報】 あす4月15日、東京・恵比寿にSHAKE SHACK日本2号店オープン
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger Double
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger
― shop data ―
●外苑いちょう並木店
所在地: 東京都港区北青山2-1-15
東京メトロ銀座線 外苑前駅歩4分 地図
TEL: 03-6455-5409
URL: http://www.shakeshack.jp/
オープン: 2015年11月13日
営業時間: 11:00〜22:00
定休日: 1月1日(要確認)
