2016年04月25日

# UNCLE SAM'S SANDWICH [上野毛] のローストポーク




 久しぶりの「サンドイッチ」カテゴリーの店。それこそ私がハンバーガーに興味を持ち、探求を始めた頃からずっと、店の前を通るたびに気になっていた店である。創業1978年のアメリカンスタイルサンドウィッチ専門店……と聞けば、心惹かれずにはいられないだろう。東京・上野毛(かみのげ)UNCLE SAM'S SANDWICH(アンクルサムズサンドウィッチ)。

 詳しい話はいずれとして、今日はまず手始め、ズラリ42品並んだ後、さらに"and more.."と続く錚々たるサンドイッチメニューの中からローストポーク¥1,188を。

 耳の白い、あまり焼き込まないタイプのイギリスパンのトーストの間に、厚く切ったローストポークがカチッと確かな存在感。下にトマト・レタス。上にトマトのサルサ。それらがどこのパン屋のパンで、どんな材料を使って……という話はまだお聴きしていない。ぽくっと香ばしいポークの旨味が後に残る。

§ §

 今年で創業38年の老舗。果たしてどんな店で、どんな歴史が、ストーリーが刻まれてきたのか……近々発表! お楽しみに!!




― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区上野毛3-1-3 ヒルズ上野毛
     東急電鉄大井町線 上野毛駅歩2分 地図
TEL: 03-3704-8578
URL: http://www.unclesam-sandwich.com/
オープン: 1978年
* 営業時間 *
火〜金: 11:00〜16:00, 18:00〜23:00
土曜日: 11:00〜23:00
日・祝: 11:00〜18:00
定休日: 月曜日(要確認)

2016.4.25 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 22:40| サンドイッチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする