開店ラッシュ！ 続いてSHAKE SHACK(シェイク シャック)日本二号店が東京・恵比寿にあす4月15日オープン！
真冬の寒風吹きすさぶ中、2時間待ちの行列をなした外苑いちょう並木店のオープンから5ヶ月、待望の2店目は恵比寿駅西口出てすぐ、目の前。ロータリーに面して4月15日同日にオープンするアトレ恵比寿西館1階という超・超・好立地。
以下メディア内覧会の模様を……。
NY・マディソンスクエアパークにある"first shop"をモデルにした外苑の日本1号店に対し、恵比寿の2号店はビルイン型。
"THEATER DISTRICT"辺りの店舗を模した内外装で、より都会的なデザイン。天井の「焼杉」の使い方にセンスを感じます。冒頭の写真がよく判りますか。天井の焼杉。しかも斜めに張ってるんですよね。
場所柄、外苑店よりも酒類が充実。オリジナルブランドのドラフトビール「シャックマイスターエール」、オリジナルワイン「シャックレッド」「シャックホワイト」はじめ各種アルコールで「夜も楽しんで」がコンセプトのひとつです。
メニューイノベーションディレクター、マーク・ロザッティ氏によるプレゼンテーション。通訳でなくロザッティ氏が自らマイクを持って、自分と通訳と2人分を実にテンポよく振り分けて使うという、マイクさばきのみごとな方でした(笑)。
恵比寿店限定メニューは噂のオリジナルアイス「コンクリート」の新種3種。
←写真はチーズバーガーにアップルウッドでスモークしたオリジナルベーコンほかを挟んだ「SmokeShack」。詳しくはまた明日にでも記事上げます。
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各卓のテーブルトップは「ボウリングレーンの廃材を再利用」したハンドメイド。「よくもそんなにボウリング場があるものだなぁ」という疑問を抱きつつ、無駄にガッシリしたアメリカンサイズの椅子机がひしめき合わずに配置されていてい、店内の居心地は外苑店以上です。ここも大流行りでしょうねぇ〜。できれば並ばず・待たずにゆっくり楽しみたいお店です。あす4月15日午前10時オープン！
→ # SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger Double
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger
― shop data ―
●アトレ恵比寿店
所在地: 東京都渋谷区恵比寿南1-6 アトレ恵比寿西館1F
JR・東京メトロ日比谷線 恵比寿駅歩1分 地図
TEL: 03-5475-8546
URL: http://www.shakeshack.jp/
オープン: 2016年4月15日
営業時間: 10:00〜23:00(LO22:30)
定休日: 1月1日(要確認)
