「グランド ビッグマック」「BIG KING 5.0」と来て、「ギガ」行く前に東京・外苑いちょう並木SHAKE SHACK(シェイク シャック)のShackBurger Double￥1,058を。前回とほぼ同じような写真になってしまった。店内いまだに混んでいるので。
「チーズバーガーにレタス、トマト、シャックソース」というのがシャックバーガーの説明。ホルモン剤を一切使用していないアンガスビーフ100％パティ(産地・グラム数非公表)がダブルは2枚。
スッと入ってくる。食べやすい。「くったー」とメルトしたチーズ(種類詳細非公表)がうまくまとめている。その下に「プン」と肉くさいビーフがこれもやわらか。それを上下挟むバンズはパティの質感にぴたり添うようにしっとりウェットで味の邪魔をしない。注意が肉へ向く造り。野菜の存在さえほとんど気にならない。印象は「肉」。
シェイク シャック独特と言ってよい「くたっ」とウェットな感じにまとまった「ねばり」の一品。少し"greasy"。但し肉の質は悪くないので、悪い油っぽさではない。パティ2枚で食べたところ、案外「グランド ビッグマック」に通じるものを感じた。質の良し悪しはあるにせよ、食べた印象は案外似ている。
→ # SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger
― shop data ―
所在地: 東京都港区北青山2-1-15
東京メトロ銀座線 外苑前駅歩4分 地図
TEL: 03-6455-5409
URL: http://www.shakeshack.jp/
オープン: 2015年11月13日
営業時間: 11:00〜22:00
定休日: 1月1日(要確認)
