昨日のベッカーズ「ザ★スノーマウンテンチーズバーガー」に続いて、今度はR・BECKER'S(アール・ベッカーズ)で粗挽きミートバーガー￥330を。東京・田町駅改札内に1店きりだったのが、昨年11月、池袋の「カフェ＆デリ ベッカーズ」を改装して2店目が誕生。だが、ベッカーズのメニューが大幅グレードアップして以降、「スペシャル感」がなくなってしまったのがちょと寂しい。本来なら「さらに上をゆくスペシャル感」を出して来ないと収まらぬところで……。
にしても、よく考えたら「粗挽きミートバーガー」なんて以前メニューに無かった。いつから出来たんだろ？
豪州牛100％・80gパティは細かな肉粒がプツプツ当たる食感。店で発酵・焼成させた自家製酒種バンズは温度・湿度のせいか、やわらかな食べ口。てっぺんに焦げたゴマの風味やや強く、良きアクセントに。ほかほか温かなグリルドオニオンと馴染みのよいケチャップの酸味。底にマスタード。トマト・レタスなし。
味の中心はケチャップ。330円という抑えた価格の中でシンプルに、でもしっかりと食べさせるバーガー。納得の内容。他社で、この値段で、このクオリティを出してくる店は……他に無いかも知れない。
→ 【最新情報】 11月22日(金)、JR田町駅にベッカーズの新業態
「R・ベッカーズ」オープン
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# 009 ベッカーズ（初期の拙い記事ですが）
― shop data ―
●R・ベッカーズ田町店
所在地: 東京都港区芝5-33-36 JR田町駅 南コンコース改札内 地図
TEL: 03-3797-2817
URL: http://www.jefb.co.jp/beckers/
* 営業時間 *
平日: 6:45〜22:30
土日祝: 7:30〜21:00
定休日: なし(要確認)
