本年10月8日オープン。東京・吉祥寺の丸井の裏＆井の頭公園手前、Crown House(クラウンハウス)でまずは定番のチーズバーガー￥1,328(税抜き￥1,230)。
この記事も感想のみ。どうぞご容赦……。
こちらもバンズは東新宿「峰屋」。オーソドックスかつオールマイティな酒種バンズを使用、フレッシュなレタスと生オニオンとの定番かつおなじみの味の組み合わせ。分厚いスライスチーズの「ぽっくり」したミルク感。色こそ白いが少しゴツゴツ・ゴロゴロした立体感のあるパティが挟まり、世の専門店と何ら変わらないレベル。
ここ10年ほどの間に培われた、東京を中心とするハンバーガー専門店のスタイルの"忠実なフォロワー"と言った印象、そして位置づけの店に思う。この10年間の集大成的な一店。
→ # Crown House [横浜・関内] のチーズバーガー topping ベーコン
― shop data ―
所在地: 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-15-5 伊藤ビル1F
JR・京王 吉祥寺駅歩4分 地図
TEL: 0422-40-9670
URL: http://crownhouse.jp/
オープン: 2015年10月8日
営業時間: 11:00〜23:00
定休日: 無休(要確認)
