東京・千駄ヶ谷に11月27日にオープンしたばかり、MOSCLASSIC(モスクラシック)にてチーズバーガー￥1,200。ランチはポテト・ドリンク付き。
本記事は感想のみ、食べて感じたことのみ。どうぞご容赦……。
つるんと丸く「ふっかり」したソフトなバンズに、細かな挽きの肉が緻密に詰まったパティも、これまたしっとりやわらか。チーズのコク味、甘くジューシーなトマト(これは2枚入っていた)など、それら食材の風味が最も幅を利かせるバーガー全体の味のバランス設計。オニオンは辛味弱め、クラウン(上バンズ)に塗ったマスタードも刺激おだやか。淡い風味をやさしく楽しむ、マイルドなバーガー。実に日本的。
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― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区千駄ヶ谷1-8-11
JR 千駄ヶ谷駅・都営地下鉄 国立競技場駅歩3分 地図
TEL: 03-5413-8301
URL: http://www.mosclassic.jp/
オープン: 2015年11月27日
営業時間: 10:00〜23:00(LO22:00)
定休日: 無休(要確認)
