2015年12月02日

# FUNGO [三宿] のベーコンチーズバーガー(再食)




 早いもので西暦2015年も最後の月・十二月に入り……と来れば、今月は、待ちに待った東京世田谷・三宿FUNGO(ファンゴー)創業20周年の月! 祝ッ!! 20周年を記念する記事をAPIOジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』に昨日アップしたのでぜひご覧頂きたく。

 本日はあらためてその看板メニュー、ベーコンチーズバーガーR¥1,500を。朝の9時から……。


 詳しくはその前に書いた通りなので省略して、この日の感想のみ書けば、「しくっ」と音を立てて前歯が刺さる自家製ベーコンの「みっしり」とした食感。USビーフ100%・130gパティも挽き肉がギュッと詰まり目で、その食感に同期・同調。チェダーチーズが渋〜くコク味を利かせているのはベーコンの"上から"かかっているから。NYのシェフ、ジョーイー・カンパナーロ氏が唱えている理屈の通り。味の行き渡り方がなるほど違う。オニオンは甘くグリルド。独特のカッチリした食感を持つバーガー。


 そしてこの日は"取材"ゆえ、バーガーの食後、間を空けずにアップルパイを。

 ご存知「GRANNY SMITH(グラニースミス)」の、「NIKKEIプラス1」何でもランキング、「今が旬 専門家が食べて薦めるアップルパイ、ベスト10 」で第5位に選ばれたクラシック ラムレーズン¥500。アイスクリーム乗せはプラス¥100。これは組み合わせの妙。美味!

§ §

 ということで"随時"、20周年記念ロゴ入りマグカップとか、何やらとかが"随時"登場との情報。特別メニューは翌年にかけてこちらも"随時"。店にとっても人間にとっても一生に一度の20周年――ぜひその絶好調の運気にあやかりたく。



# FUNGO [三宿] のメキシカンバーガー
# FUNGO [三宿] のベーコンチーズバーガー
# FUNGO [三宿] のBB Burger
# FUNGO [三宿] のチーズバーガー
# 057 FUNGO [三宿]


― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区下馬1-40-10
    東急田園都市線 三軒茶屋駅歩12分 地図
TEL: 03-3795-1144
URL: http://www.fungo.com/
オープン: 1995年12月9日
* 営業時間 *
日〜木: 9:00〜23:00
金・土: 9:00〜25:00
デリバリー: 11:00〜22:00
定休日: 無休(要確認)


2015.12.2 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 17:33| 【最新情報】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする