ファーストキッチン(FK)でなんと初のパスタ、カルボナーラ￥580。ハンバーガーではないが、しかしメニューあるのだから仕方ない。それに「ハンバーガー総選挙」などやるたびに、FKのパスタがずっと気になっていたのである。
平麺・フェットチーネは歯応えあり。時間が経っても食感が残る。ベーコンは「薫りが特徴」とまではゆかぬが及第点。ブラックペッパーもバリッと利いて、さすがに定番の味は外さない。量はやや少ないが特に不満でもない。正直ハンバーガーより良いと思う(笑)。クリーミーなパスタソースにはイタリア産パルミジャーノ使用。
その提供時間の速さにまず驚いた。レジで釣り銭をもらうと同時に出て来たので。一体どうやって作っているのだろう。
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# 004 ファースト・キッチン
2015.9.6 Y.M
