本日5月5日こどもの日のランチは横浜・北山田Bigmamacafe(ビッグママカフェ、BMC)で、ずっと食べてみたかったベーコンレタストマト、BLTサンドイッチ￥955。
至って王道、オーソドックス、シンプルに作ったBLT。挟む山型食パンはグラハム。2008年よりバンズの自家製を始めたBMCだが、このグラハムブレッドについては何度チャレンジしても本職に敵わず、それで以前からのパン屋に引き続きお願いしている。
と言うくらい、実際よく出来たグラハムなのだ。表面にはパリッと膜を張ったような全粒粉らしい食感があり、中はむっちり。後から甘味が追ってくる。その間に軽く焼いたベーコンがぺろんと。
これでサンド全体にもう少し厚みがあれば言うことはないのだが、値段との兼ね合いもあるのでそこは仕方ない。何ならば二枚を重ね合わせて一口にかぶり付けば、そうした欲求も満たされよう。
そこへランチセットのコーヒー。豆は店主・織茂さんが起ち上げた新コーヒーブランド「045COFFEE(ゼロヨンゴ コーヒー)」。この日は例の「ハンバーガーブレンド」の開発途中に登場した試作の豆で特別に淹れていただいた。
……なるほど。「とろん」とした飲み口が特徴的な「ハンバーガーブレンド」と比べると、よりなめらか。なめらかな熱湯が喉元を伝ってゆく感じで、やはりサンドイッチ類に合うコーヒーであることに違いない。
§ §
「もさっ」としたところ皆無のパリッとシャープなホットサンド。提供はランチタイムのみ。ランチなのでコールスロー＋ピクルス＋フレンチフライに、チリビーンズスープとお代わり自由のドリンク付き。特に奥様方に人気。
→ # Bigmamacafe [横浜・北山田] のチーズバーガー（再々食）
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のベーコンチーズバーガー（再々食）
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のベーコンチーズバーガー（再食）
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のチーズバーガー（再食）
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のハンバーガー（再食）
【エフヨコ SPチケット】 Bigmamacafe [横浜・北山田] のアメリカンスタンダードバーガー
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のアボカドバーガー
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のベーコンエッグバーガー（再食）
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のアボカドバーガー EXTRA チーズ
【スタンプラリー】 Bigmamacafe [横浜・北山田] が
ハート型のバレンタイン仕様カラミティ・ジェーン・バーガー！
【スタンプラリー#17】 Bigmamacafe [横浜・北山田] のカラミティ・ジェーン・バーガー
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のベーコンエッグバーガー
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のハンバーガー
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のザ・アメリカンスタンダード バーガー
# ロコモコ ◆ vol.1 Bigmamacafe [横浜・北山田] のロコモコ
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のチリバーガー TOPPING チーズ
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のスモーキーバーガー、エッグ＆チーズ
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のベーコンチーズバーガー
Halloween'09 ◆ vol.4 Bigmamacafe [横浜・北山田] のハロウィンバンズ
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のスモーキーバーガー
【最新情報】 9月27日(日)、Bigmamacafe [横浜・北山田] にてトーク＆サイン会開催！
# ガーリックバーガー ◆ Bigmamacafe [横浜・北山田] の
パワーガーリック＆ガーリックバーガー
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のスウィートハニーバーガー
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のスウィートメープルバーガー
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のチーズバーガー
# 200 Bigmamacafe [横浜・北山田]
― shop data ―
所在地: 神奈川県横浜市都筑区北山田2-4-20 ヴァンクレールⅡ1F
横浜市営地下鉄グリーンライン 北山田駅歩2分 地図
TEL: 045-592-3331
URL: http://www.bigmamacafe.com/
オープン: 1998年1月25日
* 営業時間*
ランチ: 火木土日のみ 11:30～15:00(LO14:30)
ディナー: 19:00～26:00(LO25:30)
定休日: 月曜日(要確認)
