東京は山手線・田町駅改札内R・BECKER'S(アール・ベッカーズ)にて、BECKER'Sバーガー￥490。ワンコイン＝500円で食べられるハンバーガーとして、「肉は牛100・粗挽き」「バンズは自家製・酒種酵母」さらに「たっぷり生野菜も入ってる」という、手頃かつ申し分のない一品。
但し……レタスが多い。多く挟まり過ぎている。上の一枚を抜いたところ、食べたバランスは非常に好くなった。
豪州牛100％パティはコリコリと小さく歯に当たる肉粒により粗挽きを表現。酒種バンズのしっとりと日本的な生地とその甘味。その下に、サウザンソース、ヒール(下バンズ)に引いたマスタード、さまざまな味が、どれが飛び出てどれが引っ込むということなく、実にバランスよくコンパクトにまとまって並んでいる。
思わぬところでは、トマトが好かった。適度にぐずっと熟していて、変に果肉が張っておらず、それがかえってパティやその他の具材との馴染みを良くしている。
§ §
難は茶色いバーガー袋の紙の質が硬く、思うように折れないため、食べづらいこと。そしてレタスの多さ。そこにはみ出す迫力を求めずともよいだろう。500円の中で無理なくまとまった、質の高い、確かな一品。派手さはないが、ちょっと食べるにはイイ満足感。
→ 【最新情報】 11月22日(金)、JR田町駅にベッカーズの新業態
「R・ベッカーズ」オープン
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# 009 ベッカーズ（初期の拙い記事ですが）
― shop data ―
●R・ベッカーズ田町店
所在地: 東京都港区芝5-33-36 JR田町駅 南コンコース改札内 地図
TEL: 03-3797-2817
URL: http://www.jefb.co.jp/beckers/
* 営業時間 *
平日: 6:45〜22:30
土日祝: 7:30〜21:00
定休日: なし(要確認)
