# ファーストキッチンの玄米豚のグルメバーガーカマンベールチーズソース: ハンバーガーストリート　（ブログ版）

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2013年11月24日

# ファーストキッチンの玄米豚のグルメバーガーカマンベールチーズソース

　ポークパティを使ったバーガーの続き。ファーストキッチンの玄米豚のグルメバーガーカマンベールチーズソース￥380。10月24日販売開始。リリースこちら。

　今年2月にきのこがパティの上に乗っていないと書いて以来のFKだが、その折の「新潟県産3種きのこの……」というバーガーにも、この玄米豚のグルメバーガーと同様「カマンベールチーズバーガー」と「濃厚デミソースバーガー」の2種類のソースがあった。どうもパターンのようだ。

●ポークパティを使ったバーガー

　# バーガーキングのBBQ グリル
　 # バーガーキングのBKボロネーゼ(期間限定)
　# マクドナルドのマックポークダブル(期間限定)
　# マクドナルドのマックポーク(期間限定)

　玄米豚を使ったメニューには他に「玄米豚のミルフィーユかつサンド」があるが、これは文字通りの「かつサンド」であってバーガーではない。

　今回の玄米豚のグルメバーガー、これも「パティ」と言うより「ハンバーグ」と言った方が近いものを挟んでいる。説明にも「「玄米豚」の肩ロースをベースに、ソテーしたオニオン、ナツメグなどの香辛料を効かせて、肉感たっぷり＆肉厚なハンバーグを作りました」とある通り。それ自身ソーセージ張りにかなりな香辛料が利いており、おかげで主張鮮明。存在感はある。

　レタスは"紙"のようでなく、張りもあって歯応え良好。バンズはレギュラーのバンズとは別物で「ふわふわしっとりバンズ」との説明。正直質は良いとは思わぬが、平たく、横に大きく見えるのがポイント。

　豚だけで作ったハンバー「グ」というのが率直な印象。とろ～りかかるカマンベールチーズの塩気が豚と合っているかと言うと、何とも。むしろ一度カマンベールとデミソースからは離れてみた方がよいのではないだろうか。