今少し続きます――10月12日放送、テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」にて"食のプロ"として審査を務めた"私の"審査結果、寸評。今日はバーガーキング チキンサンド¥320から。
ソースなどのかからない、プレーンなチキンサンド。バンズはライ麦。鶏はタイ産。胸肉を使用。
塩気の強いチキン。「バチッ」とした強い塩気に貫かれている。そして胸肉なのに魚の皮かと言うぐらいにジューシー。上下を挟むマヨネーズが温かく、これがおいしく感じさせる。衣は「カリカリ」と絶えず軽快なアクセント。少しオイリーだが興奮する味。番組では15位圏外。
デザート部門、バーガーキング BKメロンソーダフロート¥300。しっとりとした、しかしウェンディーズほど香料の強くないシルキーなソフトクリームと、炭酸が「ビリリ」と辛いメロンソーダの組み合わせ。「力と力」のなかなか硬派なコンビネーション。番組では10位圏外。
→ テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー&レトルト食品総選挙 2時間SP」
2013.10.29 Y.M