テレビ朝日「お願い！ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」にて"食のプロ"として審査を務めた"私の"審査結果、寸評。今日も数品上げてゆきます。まずはウェンディーズ アボカドわさびバーガー￥820。
アボカドは固形でなくディップ。テリヤキのタレを思わせる「わさびドレッシング」がよく利いて、ネギトロ巻きのような不思議な食べ物。レタスの代わりにこれは水菜か。
今回「フレッシュネスバーガー」と「バーガーキング」、全部で3社の"アボカド"を食べたが、中で最もアボカドの存在が立ったバーガーがコレだった。その点においてこのバーガーは成功している。
その際立たせ方が「わさび」というのは、かつてのモスバーガー「ニッポンのバーガー 匠味アボカド山葵」を思い起こさせる。当時￥880。今回のアボカドわさびは￥820。
生地の目が細かく詰まったウェットなバンズの感じがパティよりも目立ってしまう。肉が負けている。番組では15位圏外。
サイドメニュー部門、ウェンディーズ フレンチフライ・チリ＆チーズ￥320は、チーズソースにチリとフライドポテト、全部合わせて「おいしくない筈はない」食べ物ながら、ちょっとチリが少ないか。期待したほどの相乗効果は表れていないが、悪くはない。番組では10位圏外。
→ テレビ朝日「お願い！ランキングGOLD 第2回ハンバーガー&レトルト食品総選挙 2時間SP」
2013.10.25 Y.M
