テレビ朝日「お願い！ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」にて、"食のプロ"の一人として審査した私の評価――現在順不同・無作為でアップ中。続いてフレッシュネスバーガー フレッシュネスバーガー￥320。番組では第10位。
モスバーガーの「モスバーガー」とよく似た一品。値段も￥320で一緒。
食感の無い、弾(ひ)きの無いバンズはどうかと思う。生地に練り込んだ「黄王(こうおう)」というかぼちゃの甘味が相当。モスより細かいオニオンのみじん切りに、塩気強くスパイスは弱いミートソース。「ほんやり」としてはっきりしないパティ。トマトは分厚く、パティ＆バンズときれいに直径が揃って立派。全体には刺激の少ない、エッジと言えばオニオンぐらいな一品。
サイドメニュー部門、フレッシュネスバーガー フライドポテトR￥200。ウェンディーズのナチュラルカットフレンチフライと同様の皮付き。品種は「北海こがね」。5店の中では一番自然な芋の感じ。ジャガイモの「粉」の感じ。一番自然なおいしさ。番組では第5位。
なお、フレッシュネスは5店中唯一生ビールが飲める店なので、この辺りの「おつまみ」の充実は大変重要な課題である。
→ テレビ朝日「お願い！ランキングGOLD 第2回ハンバーガー&レトルト食品総選挙 2時間SP」
2013.10.17 Y.M
