テレビ朝日「お願い！ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」にて、"食のプロ"の一人として審査した私の評価――同点で4品が並んだ5位タイの最後の1品、ロッテリア リブサンド￥400。
これもハンバーガーでなく「サンドイッチ」なので、多少の減点を受けている。それでなおこの順位というのは、"食べ物"として素直においしかったということである。
特に我々日本人にとっては、牛より豚の方がニオイやクセが少なく、より食べやすい肉であるように私は思っている。その食べやすい豚肉の特長を上手く活かし、さらに食べやすいサンドイッチにまとめ上げた秀作。
トマトペーストを加えた適度な甘辛さのウスターソースがより一層の取っ付きやすさを生んでいる。バンズはソフトフランス。ピクルスとマスタードの酸味がポイント。
1984年に発売され、一時メニューから姿を消した過去を持つ。それが昨年のロッテリア40周年記念企画で復活した。なおその復活前のリブサンドについて私はよく知らない。番組での順位は15位圏外。
デザート部門、ロッテリア バニラシェーキ￥220。昨年の第1回総選挙では堂々第1位に輝いたロッテリアきっての人気商品。やはりスッと飲みやすい。ケミカルな味・香りや不自然な粘りが無く、何の気なしにサラッと口に出来る感じが好い。書き物でもしながら何倍でもイケる味。今年は10位圏外。やや不当に思う。
→ テレビ朝日「お願い！ランキングGOLD 第2回ハンバーガー&レトルト食品総選挙 2時間SP」
2013.10.15 Y.M
