2013年10月15日

# バーガーキングのテリヤキチキンサンド




 テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」――"食のプロ"の一人として審査した私の評価、5位タイ、バーガーキング テリヤキチキンサンド¥320。

 「サンドイッチ」メニューは「ハンバーガー」より低く評価したと書いた通り、このテリヤキチキンサンドについても若干の"減点"がなされている。それでいてこの評価・この順位ということは、その減点がなければもっと高い順位だったことになる。では具体的にどの商品と釣り合うおいしさなのかと訊かれると難しいが、少なくも他のチキンを挟んだメニューおよびテリヤキのメニューと比べた場合、コレに勝るものは無かった。



 満腹時に食べてなお「おーっ!」と思わず身を乗り出したくなるような、良質な一品。ライ麦を使用したバンズに直火で焼いた大ぶりなチキン。この身のやわらかさ。食べやすさ。弾き返すような弾力。その身の大きさもあってか、他店のものと比べ、硬くない。要所要所しっかりコゲが付いて、その苦味がサンド全体を貫いている。


 テリヤキソースは甘味もあるが、より辛味が利いた強めな味わい。酸味のキツくないマヨネーズは全体をマイルドに和ませる不可欠な役。微かな甘味で包み込むライ麦バンズとチキンの相性も良好。食べ口のなかなかダイナミックな一品。番組での順位は15位圏外。昨年販売していたローストチキンサンドも実に好かった。

 サイドメニュー部門、バーガーキング BKグラノーラサンデー¥290は、しっとりキメの細かいソフトクリームの上にローストシュガーを散らし、底にいつまでも「カリッ」とふやけないグラノーラ、ドライフルーツ入り。少し単調か。終盤飽きては来る。番組では第8位。

テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー&レトルト食品総選挙 2時間SP」

2013.10.15 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 12:23| Comment(0) | TrackBack(0) | チキンサンド | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/392277404
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。

この記事へのトラックバック