2月28日に発売になりましたFMヨコハマ ラジオショッピングプレミアムバーガー スペシャルチケット！
私が自信を持ってオススメする神奈川県内のハンバーガーショップ／ダイナー計6店で使える共通チケットです。通常提供価格1,500円前後のセットを￥1,000でお楽しみいただけます。しかも、食事の際に脂肪の吸収を抑える史上初の特保のコーラ「キリン メッツコーラ」1本付き！恐いもの無し！！
スペシャルチケットの詳細・お求めはこちらのページで。参加全6店のご紹介はこちら。
チケットが使える店6店のご紹介……トップバッター、まずは厚木の老舗GUGGENHEIM MAFIA(グッゲンハイムマフィア)を。SPチケットメニューはチーズバーガー＆トルティーヤチップスセット￥1,000！
1986年創業、今年で27周年を迎える6店中最古参の老舗です。現オーナー桑沢さんは3代目のオーナー。初代オーナーが経営していた時、アルバイトとして働いていました。
夜行くと←こんな感じです。様々な明り・灯りが広い店内を夢見るような光で埋め尽くしています。11時半から16時までランチも営業。
実は本来ランチタイムにはハンバーガーの提供はしていないのですが、今回のスペシャルチケットはランチも利用することが出来ます。スペシャルですから！ ＞店長＆オーナー、ありがとうございます！
これが噂のキャデラック、1959年式シリーズ62・コンバーチブル。その華麗で「宇宙的」なテールフィンは1950年代、米国の"黄金時代"のまさに象徴であると言えるでしょう。乗っていただいて記念撮影もOKです……試乗は出来ませんので悪しからず。
ネオンがギラギラしていて、何だか"おっかない"店だなぁ……とお思いかも知れませんが、ご心配無く。店の奥、ライトアップされたガラス棚の中に飾られているのは、1950〜60年代、いわゆる「ミッドセンチュリー」と呼ばれた時代のテーブルウェアやランプなどの品々。モダンなデザインのアンティークが博物館さながらに展示されています。
ランプやシェードの多くはヨーロッパ製。食器は9割が英国製。椅子はイームズのシェルチェア。まさしく黄金時代のアメリカの栄華にどっぷりと浸ることの出来るお店です。
ハンバーガーは、プレーンなハンバーガーからダブルチーズバーガーまで全4種類しかありません。今風なあれこれ色々うず高く積み上げたバーガー皆無！
オーナー桑沢さんが米国LA近郊オレンジ・カウンティのアンティークモールで見つけてきた、1940年代のレシピ集の中にあった当時のハンバーガーの作り方を元に再現した一品です。敢えて言いましょう……今回参加6店中、最も「クセモノ」なバーガーがココ、グッゲンハイムマフィアのハンバーガーです(笑)。
パティは豪州産113g。極端に脂分が少なくガチッと硬め。運ばれて来るとプンと漂う焼いた肉のニオイと独特のシーズニング使い。
地元厚木のパン屋さんが作るオリジナルバンズは上下ゴマだらけ。野菜はトマト、レタス、縦に切ったピクルスが2枚。本来は最初から積まれずに、ハンバーガーの"外"に添えられた状態で提供されます。あなたの思うような順に挟んだり積んだりしてみて下さい。
そこへ適量、ケチャップとマスタード……コレが美味！ それも「ワルな」感じのおいしさです(笑)。特にケチャップがこのバーガーには合います。普段ケチャップ＆マスタードを無闇に使うことを薦めない私ですが、このバーガーについては「合う」ので、むしろぜひ使って下さい。これほどケチャップが合うハンバーガーを私は他に挙げることが出来ないかも知れません(笑)。
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付け合せはトルティーヤチップス。サルサソースとナチョチーズが付いてきます。さらにデザートにバニラアイス。真っ黄色なバニラです。これにメッツコーラが付いてお値段1,000円！
WBC、ワールドベースボールクラシックが開幕して、3月中は夜な夜なPV(パブリックビューイング)が催されます。ミッドセンチュリーな店内で侍ジャパンを応援しながらメッツコーラとチーズバーガー……大いに有りでしょう！ 大いに盛り上がって下さい！！
→ # GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木] のハンバーガー
# GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木] のダブルチーズバーガー
# GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木] のチーズバーガー
# 255 GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木]
― shop data ―
所在地: 神奈川県厚木市幸町6-4
小田急電鉄小田原線 本厚木駅歩5分 地図
TEL: 046-229-3997
URL: http://www.guggenheim-m.com/
オープン: 1986年9月
* 営業時間 *
月〜木・祝： 18：00〜24：00
金・祝前： 18：00〜26：00
土曜日： 12：00〜26：00
日曜日： 12：00〜24：00
定休日: 無し(要確認)
