2011年3月11日金曜日に発生した東北地方太平洋沖地震におきまして被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。
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さぁ「THE BEAT DINER」から「モス」へ行き、気になり戻るはベッカーズ(Becker's)。「THE BEAT DINER」と同じジェイアール東日本フードビジネスの経営です。この日は「春フェア」メニューより七味マヨチキンサンド単品￥320を……ってごめんなさい、コレ、春フェア期間中に取材しております(2012年3月1日〜5月末)。
昨秋から「油淋ソースのチキンサンド」「生姜醤油チキンサンド」と来て、今春は七味マヨ。呼称は一貫してチキン「サンド」。
聞けばやはりチキンは「3枠目のフェア商品」とのこと。モモ肉のフライドチキンは毎度一緒で、それにかかるソースや調味料を変えておいしさを表現している。なので衣ソレ自体には強いスパイスや味付けは施されていない。
チキンは衣"込み"で90g。部位はモモ。脂を多く含んで「とろりん」とした食べ口。そこにかかる「七味ソース」がおいしい……ン？ 七味ソース？
「生七味をイメージしたソースです。柑橘系(オレンジ)の香りを強めに出して爽やかさを出しつつ、唐辛子本来の辛みを感じることが出来ます」というこのソースに、さらに粉末の(という表現もおかしいが)本来の七味唐辛子。パーッと線香花火が散るような乾いた辛さがパチパチパチッ……と口の中で心地好く爆(は)ぜる。柚子味噌のようなすがすがしさ。味香り。
毎度の細切りキャベツ、ヒール(下バンズ)の上にマスタードマヨネーズ。衣はカチッとクリスピー。ガツッとした食べ応え。日本人好みの味、そして食べ方。これで320円ならマックの「チキンフィレオ」￥310より支持である。チキンフィレオの肉をパサパサに感じる方、味を物足りなく感じる方にオススメ。
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と言うか、ま、「七味＋マヨ＋チキン」って、ほとんど居酒屋のノリなのである(笑)。実に飲兵衛の舌と心をとらえたシリーズと言えよう。
ところで今度はマクドナルドから「ジューシーチキンフィレオ」なるメニューが発売された。文字通り「チキンフィレオ」が「ジューシー」になったという触れ込み。どういうものか……気になる。 (つづく)
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# 009 ベッカーズ（初期の拙い記事ですが）
