3月11日金曜日に発生した東北地方太平洋沖地震、ならびにその後も起き続ける余震におきまして被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。
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久々ベッカーズ(Becker's)。ジェイアール東日本フードビジネス、通称JEFB(ジェフビー)が経営する、一都三県に24店のローカルチェーン。
この日は飯田橋東店へ。月刊誌『MONOQLO (モノクロ) 2011年8月号
飯田橋"東店"ということは、「西店」ないしは「北店」「南店」がかつてあったのか……と、そう勘繰りたくもなるワケですが、ともあれ飯田橋"東店"……ホームから見えます。店内平均年齢高め。
粗挽き2種のチーズバーガー、サイトには「厳選された2種類のチーズ」と説明あるのみ。2種のチーズとは、モントレージャックとチェダー。モントレージャックが上。ねらいは「コク」と「とろ〜り」感(商品開発部 毛涯リーダー談)。たまにチーズの香りが「フッ」と抜ける瞬間あり。
レタス＆トマト無し。ソテードオニオンのみチーズと絡めているが、このチーズとオニオンの組み合わせが良好。ただしマヨネーズはちょいといただけない。ヒール(下バンズ)に塗ったハニーマスタードが"甘く"まとめているが、ここは"辛く"ても良かったのでは？ いやそうなると、チーズを2種類使っているところといい、ロッテリアの「絶品チーズバーガー」と変わらなくなるか……。
パティは粗挽き100g。各店舗で焼いている自家製バンズは、いつもよりやわらかく感じられたが、何だろ……あつあつのチーズとオニオンを挟んでいる影響だろうか？ ホカホカとあたたかなバーガー。秋冬向き。
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ランキングの審査の折、実はそれほど印象的なバーガーでも無かったのだが、他の審査員の評価が高く18位――これは「チーズをテーマ」にしたバーガーの中では最高位である。ロッテリアの「絶品チーズバーガー」は55位。
派手な味ではないものの、例によって手堅い、ソツのない作り。お供にホットコーヒー￥230……うん、やっぱり「おこちゃま」の食べ物って感じでは無いね、うん。ひとまとめに「チェーン店」などとくくりますけどもネ。
なお、この粗挽き2種のチーズバーガーのおそらく原形であろう、Gバーガーシリーズ第3弾「粗挽きグリルチーズバーガー」はマスカルポーネとチェダーであったことを付け加えておく。パティ150g、お値段￥580。 (つづく)
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# ベッカーズのアボカドタルタルバーガー
# ベッカーズの粗挽きフライドオニオンバーガー
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# 「ハンバーガーランキング100」第1位、ベッカーズ (予告編)
# ガーリックバーガー ◆ ベッカーズ のペッパー＆ガーリックバーガー
# 009 ベッカーズ（初期の拙い記事ですが）
― shop data ―
●飯田橋東口店
所在地: 東京都千代田区飯田橋4-10-1
JR飯田橋駅 東口改札左 地図
TEL: 03-3261-6868
URL: http://www.jefb.co.jp/beckers/
* 営業時間 *
平日: 7:00〜22:00
土曜: 7:00〜22:00
日祝: 7:30〜21:00
定休日: なし(要確認)
