3月11日金曜日に発生した東北地方太平洋沖地震におきまして、被害に遭われた皆さまに心よりお見舞いを申し上げます。
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さて、昨年の「ゴッドバーガー」のレポートに続きまして、今年も四国は土佐・高知在住のブロガー友達(盟友)「タカシ。」さんが、長期休業直前の京都はtoms(トムス)の様子をレポートして下さいました……そう言や前回も閉店前レポでしたね。
タカシ。さんは『HAMBURGER STREET 創刊号』でも、toms訪問の記事を寄稿して下さっています。
それでは以下、1年ぶりの"タカシ。"レポートをどうぞ――。
「tom's cafe再訪記」 by "タカシのB級グルメ日記"
文と写真： タカシ。
元の記事： タカシのB級グルメ日記
ハンバーガーストリート・Y.M氏より、もたらされた西日本のバーガー店情報によると、京都一乗寺の「トムズカフェ」が今週末で一時閉店し、リノベーションをされるとのことであった。それでは「私が大阪行きの便で、ちょこっと顔を出してみましょう」という事になったのです。
そんな事情で記事の方は、今回も「HAMBURGER STREET」とコラボさせて頂くことになります。
トムズカフェは元、簾職人の作業場だった建物を、気に入ったトムさんが、買い取ったのち英会話教師の傍ら、一年を掛けて一人で作り上げた店だったのですが、今回はどんな絵を描いているのか、話を聞かせて頂ければ良いなという、野次馬的な意味合いの取材です。
鴨川東岸を北に上ル京阪電鉄を、出町柳で叡山電鉄に乗り換え、宮本武蔵の下り松決闘で有名（前回観光済み）な一乗寺駅下車、桜の開花には未だ少し早い京都北部、前回も確か今頃だった。
駅を出て、右手が曼殊院道、恵文社一乗寺店前を過ぎ、東大路通を北上、人気ラーメン店「高安」の行列を見て、向かい角を左折したら次の通りにトムズカフェが見えてきます。
お昼前の店内には奥様が一人、Y.M氏が前もって連絡をしてくれていたようで、初対面ながら自己紹介をする事もなく、自然に話が始まる（これもブログ効果？ の一つです）。
聞くとトム先生は近くの英会話教室の方だとか。取りあえず、メニューを決める前にビールを頂こう。
とても見やすい手作りメニューを捲ると、食べたことの無い「ファヒタ」が目に留まる。
Fajita（ファヒタ）chiken￥800
（バーベキューしたチキン、オニオン、トマト、レタス、アボカド、チーズにサルサソース）
これをトルティーヤで包んで食べるとある。
奥様によると、ステーキサンドと共に開店以来、不動の人気メニューだと教えて頂いた。いわば「トムズカフェ」のルーツとも言えるメニューならば是非と、これに決定。
ヒューガルデンを飲みながら店内を眺めていると、ロナ嬢（トムさん家、長女）の絵に代えて姉妹のモノクロ写真が壁に飾られている。英会話の先生達が帰国する際に託した洋書のラックも位置が少し変わっていた。
「辛いのは、いくら辛くても大丈夫ですから」と言って受け取った何種類かの辛味調味料からタバスコを選んで、全体に回し掛け、柔らかめのトルティーヤに包んで頂くと大きな春巻きのようだ。
デフォルトでもチリソースは使われているが、好みの辛味調味料を少し掛けた方が美味しいです。
ビールをもう一本という感じだったのですが、昼間から赤い顔をして電車に乗るのも恥ずかしくて我慢したのです。ファヒタ、とてもビールに合いました＞奥様へ。
食べながら柱にピンで留められたカードを見ると、今回のリノべーションでは既に再オープンの日時が6月18日18:00と決まっているようで「期限を決めておかないと、何時になるか分からない」と話される奥様との「夫婦間の微妙なパワーバランス」が垣間見える答えでありました。
帰高後、tomsブログを覗いてみると、早速、連休明けから工事に取りかかったトム先生の姿がなんだか、とても楽しそうですね。
そんな次第で、6月のTOM SAWYERの冒険、いや、TOM BROWNの再築を楽しみにしております。叶うなら今年の年末「弾丸日帰りツアー」に組み入れ出来ればと、考えております。
→ # 「ゴッドバーガー」は何処へゆく by "タカシのB級グルメ日記"
タカシのB級グルメ日記
【最新情報】 toms [京都・一乗寺] がリニューアルのため、3月20日より臨時休業
# 203 toms [京都・一乗寺]
― shop data ―
所在地: 京都府京都市左京区高野泉町1-23
叡山電鉄 一乗寺町駅歩5分 地図
TEL: 075-703-3711
URL: http://tomskyoto.com/
オープン: 2004年9月25日
営業時間: 12:00〜23:00(LO)
→リニューアル後は18:00〜23:00(LO)に変更
定休日: 日曜日・月曜日(要確認)
