「GUGGENHEIM MAFIA(グッゲンハイムマフィア)」の前後は、たいがいバーガーキング。
メニュー、"WHOPPER"のくくりの隣に"GRILL"という一群があるのにふと目が留まり、中からBKシングルベーコンチーズ単品￥240を。
"GRILL"の筆頭はグリルTeriyaki￥420という……あれ？ テリヤキは"GRILL"に属するワケ？ と思ったところで気が付いた。あぁそう言えば「テリヤキワッパー」は無くなってるのネ？ いつの間に？？
このBKシングルベーコンチーズというのは、パティが2.2オンス……約62.5gですね。これはワッパーJr.のパティと同一。ワッパーのパティは4オンス≒113g。
ワッパーとの違いは、野菜が入っていないこと。そしてマヨネーズも入らず――これが思いのほか効果大。野菜無し＆マヨ無しのこっちのシリーズの方が、ワッパーよりおいしくいただけますね、私は。
ワッパーのあのユルい「ぼわわ〜ん」とした締まらなさが、どうも私は好みでなくって、むしろこの"GRILL"のメニューの方が、ストレートに「ハンバーガー」らしいおいしさが味わえるように思います、私は。バーキンで初めて食べたいメニューを見つけた感じかな？
とは言え、「ふにゅっ」としたバンズに「ピチピチ」硬いベーコンの食感は合わず。ベーコンは存在感ある、がっちり硬めの「噛ませる」食感で、これはこれで良いのだが、なのでどちらか言うと、バンズを硬くした方が良いかな？ 現在あまりに「ふにゃ」過ぎ。
あと波形にカットしたピクルスが、マックのものとも違うミョーに深い味をさせていて、これにもやや違和感。多少しば漬けタッチ。
§ §
なにしろマヨネーズが要らないんだよねぇ……。個人的にはさらにケチャ＆マスも余計。ベーコンとチーズとパティだけで十分ハンバーガーらしいおいしさが味わえると思う。
いや……次回はさらにシンプルを極めますか。
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