前回の模様はこちら――さぁーいよいよですよ〜っ！ と、言っておきながらグランドオープン4月4日(月)……でもでも、まずは3月3日(木)17時より「ソフトオープン」いたします。場所は中央線吉祥寺、成蹊大学の前、店の名は――gem's burger(ジェムズバーガー)。
皿や食器であふれ返っていますが……キッチン奥に見える、銅の屋根みたいなのアレ何に使うの？ といった謎の機器がなにしろ多数。
冷蔵ケースのガラスのすぐ向かい、斜めに傾いているのがグリルです。そう、つまりお客さんと対面でを焼くワケです。でも鉄板焼きの店ではありません。ハンバーガーショップです。
奥までずいぶん「深い」店でして、まぁ↓このとおり、まるでショールームみたいですね。でもハンバーガーショップです(笑)。
この日からアルバイトスタッフも出勤し、いよいよ盛り上がって参りました。そんなワケで3月3日(木)17時プレオープン。これをオーナーは「ソフトオープンニング(soft opening)」と呼んでいますが……確かに英語ではそう言うんですね。というワケでオーナーは日本人ではありません。ナニ人でしょう？
謎多きgem's burger、いよいよオープン！ (つづく)
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― shop data ―
所在地: 東京都武蔵野市吉祥寺4-26-16 ライオンズマンション吉祥寺1F
JR・京王 吉祥寺駅歩15分 地図
TEL: 0422-36-5022
オープン: 2011年4月4日(プレオープン: 2011年3月3日)
営業時間: 17:00〜23:00(プレオープン中)
定休日: 水曜日(要確認)
対面でバーガー作ってくれるとは！？ 本格オープンが楽しみです！！！
４月４日(月)、スケジュールに入れました(^J^)
そのスケジュールが数日後にようやく実現の運び……ですね？