# Sleepyhead Jaimie と行く――"リアル"THE BURGER MAP 首都圏版 ◆ vol.3 FELLOWS [駒沢大学]: ハンバーガーストリート　（ブログ版）

2011年02月09日

# Sleepyhead Jaimie と行く――"リアル"THE BURGER MAP 首都圏版 ◆ vol.3 FELLOWS [駒沢大学]

　Sleepyhead Jaimieと行く"リアル"THE BURGER MAP 首都圏版第３弾！

　第１回BROZERS'、第２回AS CLASSICS DINERと来て、３回目の今回は東京駒沢、大人気のお店FELLOWS(フェローズ)！

　今回スペシャルゲストがいます――キーボーディスト、なわっちさんです。

　Sleepyhead Jaimie(スリーピーヘッド･ジェイミー)、"すわだいすけ"＆"伊澤ゆく"の２人にとっては「先輩」に当たるミュージシャン。つまりこの夜はミュージシャンが３人集まったワケですね。なんだかミュージシャンが３人集まると、会話が「○○○○」しますネ――正解はこのあと！

　こちらが"なわっち"こと縄田寿志さん。作曲家、プロデューサー、DJ、キーボーディストとして活躍中。鍵盤は「肩で弾く」主義。休日は渋谷でショッピングをして過ごすそうです。

　実は"なわっち"もハンバーガー好き。DJする際の名前を「DJハンバーガー」にしようかと考えたことがあるとか――しかしそれは残念ながら未遂に終わりました。

　コチラも炭火のお店ですね。

　パティの肉は牧場指定＆部位指定のオージー産。ブロック肉の状態で仕入れて手で切り出すという、実に実に手間の掛かる作業を毎日しています。その仕込みの模様に密着取材した記事が『HAMBURGER STREET 創刊号』に掲載されていますので、どうぞご覧下さい。

　都内ではめずらしい、炒めたオニオンなどの「つなぎ」を入れたパティです。その自家製パティを炭火、しかも通常は野外で使う「バーベキューコンロ」で焼いています。野外で焼くとこんな感じ。

　もうひとつの自慢が自家製ベーコン。ベーコンチーズバーガーにすると、これがまたとんでもなく合うんだ！

　てなワケで、"なわっち"はベーコンチーズバーガー\1,250。"すわ"さん＆"ゆく"さんは、前回の反省から、今日はブレずにチーズバーガー\1,100。

　「これは久々に♪ketchup and mustard...なバーガーだ」と"すわ"氏。そしてキレイにかけたことを自画自賛する"すわ"氏。

　ビュアーの皆さん――ケチャップ＆マスタードは、まずハンバーガーの味を確かめてから必要に応じてかけて下さいね。ラーメン屋の"コショウ"もそうですけど、ロクに味も見ずに、ただ闇雲にかけるのはやめましょう。

　"すわ"氏を見て、「あたしも～」と"ゆく"さん同調。"なわっち"も同調。こういうのは伝播しますね。田畑永代売買禁止令は1643年。

　独り「ベーチー」の"なわっち"でしたが、途中でハンバーガーの「形」が維持できなくなり、キーボーディストの細い指先で、懸命の修復作業中……後れを取りました。

　食後はもっぱらミュージシャン･トーク。何(なん)バーガーで一緒にツアーを回ってもらえるか、レコーディングは何(なん)バーガーか……Sleepyhead Jaimieがしきりと先輩ミュージシャン"なわっち"を勧誘しておりました。ちなみに「バーガー」というのは通貨単位のことです(笑)。

　なんだかミュージシャン３人集まると、会話が「ガビガビ」します――が正解(笑)。

　最後にお店の皆さんと――。

　この夜はスタッフ男ばかり４人。前回のASとは対照的に非常に狭い店なのですが、しかしその狭さの中にも「イイ味」全開のお店です。

§　§

　フェローズ黒川オーナーは、Sleepyhead Jaimieが「Hamburger Song」のPVを撮影した原宿THE GREAT BURGERとはお友達。そんな関係からSleepyhead Jaimieの噂はだいぶん前から聞いていたようです。

　黒川オーナー、そして"なわっち"も交えての記念撮影。今回はカウンターに横一列バージョンです。↑冒頭の写真がなかなか良い映りで……というワケでモノクロバージョンとセピアバージョンも上げときましょう。"なわっち"さんは「目つぶり」ではなく「嘆きのポーズ」です(笑)。

　モノクロ　セピア

　↓おまけカット……おまえら真面目にやれっ！ (つづく)

― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区駒沢2-17-9
　　　　東急田園都市線駒沢大学駅歩8分　地図
TEL: 03-5875-6331
URL: http://www.fellows-burger.com/
オープン: 2005年11月14日
* 営業時間 *
月～土: 11:30～15:00, 17:00～22:00(LO)
日曜日: 11:30～19:00
定休日: 火曜日(要確認)

2011.2.9 Y.M

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