【二ッ目！】 Reg-On Diner [渋谷] のハワイアンバーガー

　先月8月15日で祝！ 2周年！ 早いものです。『THE BURGER MAP 首都圏版』に「日本が世界に誇る、ハンバーガーの美しき立ち姿」とは書きましたよ！ あ〜書きましたよ！ 書きましたとも！！

　東京・渋谷区東、緑色の小さなお店Reg-On Diner(レッグオンダイナー)にて、この日も常夏ハワイアンバーガー￥1,100。

　だって見ての通り、こんなにキレイじゃないですか。積み方が。↓の写真、アップと言うより単なる別カットですけど、一応載せときます。クルッと30度ぐらい回転してますね、向きが。


　しっかりグリルしたパイナップルに、上からパインピューレが入ったチリソースがかけてあります。

　BROZERS'の「レッドホットチリバーガー」の記事で「何か甘い食材を合わせると、持ち味である辛さがより引き立つのではないだろうかと思う――たとえばロットバーガーのようにパイナップルとか」と書いたのですが、このハワイアンバーガーはまさにソレを実証するようなバーガーである――ピリ辛チリは甘味によってより引き立つ。

　しかもグリルドパインにパインピューレのダブルパイン攻撃！ パインバーガーラバーにはたまらん一品であります。

　バンズはいつもの甘め、オージービーフ100％パティはやわらかめで、直近アップした4記事(「MOON cafe」「T.G.I. FRIDAY'S」「Bubby's」「E・A・T」)の「肉」を全面に押し出した造りのバーガーとは、また別な括(くく)りで語られるべきバーガーであるとは思います。肉さえおいしければ、じゃあ野菜やバンズはどうでもいいのかというと、そうはゆかないのが、このレッグオンのバーガーです。

§　§

　日中につき、お供はジンジャーエールにしましたが、「ハワイアン」だけにコナビールなどと合わせたいところ。でも甘いバーガーだからなぁ、どうかな……。

　しかしココまでキレイにハンバーガーを積める人もなかなか居ませんて。『THE BURGER MAP 首都圏版』に載せた(P47)「A.B.C.バーガー」も、まぁ〜美しいこと×2！ 撮影はご存知新井由己さん。

　まずは目で見て楽しむ――これぞ日本が世界に誇るハンバーガーの醍醐味！

首都高速3号渋谷線 渋谷出入口付近

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# Reg-On Diner [渋谷] のテリヤキバーガー TOPPING パイナップル
# Reg-On Diner [渋谷] のテリヤキバーガー
# Reg-On Diner [渋谷] のA.B.C.バーガー
【最新情報】 本日8月15日、渋谷に「Reg-On Diner」がオープンします
# 216 Reg-On Diner [渋谷]

― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区東1-8-1　K HOUSE 1F
　 　 　JR渋谷駅新南口なら徒歩10分　地図
TEL: [phone]
URL: http://www.regondiner.com/
オープン: 2008年8月15日
* 営業時間 *
月〜土: 11:00〜22:00(LO21:30)
日　祝: 11:00〜20:00(LO19:30)
ランチ: 11:00〜15:00
定休日: 火曜日(要確認)

2010.9.18 Y.M