新しい店の次は、馴染みの店――。
ご存知、東京・水道橋の名店I-kousya(アイコウシャ)にて、食欲減退気味のこの時期にオススメ、チリバーガーL¥1,260。何度も言っとりますが、パティはラージ150gがオススメ。
ご覧のとおりキドニービーンズふんだん! 豆だらけ! これだけ豆だくさんなのだから「チリ"ビーンズ"バーガーと呼んだら」と提案したところ、アメリカ人に「beansは要らない」と言われた、と松橋オーナー。
辛くて甘い味付けは、最初やや塩味がキツく感じられるが、後から馴染んで、最終的にはやはりソツないところにまとまる巧さ。チリだけだと「ズン」とひたすら濃い味も、ハラペーニョの辛さで締まると言うか、味がカチッとハマる感じがある。
噛み応えがあって、でも食べやすいパティ。シャキッとしたレタスの歯応え。そしてやわらかくてスッと食べやすい、クセの少ないバンズの存在もコノ店のバーガーのおいしさに大きく貢献していると思う。
豆を楽しむ、豆に親しむチリバーガー。どう考えてもお供はビール!!
§ §
うだるような、へたるような、異常な暑さなのである。特にこの水道橋・東京ドーム界隈の熱気は凄まじく。この後に行った池袋、サンシャイン通り辺りの熱気はもっと凄まじく。そもそも中央線の存在自体、熱気が凄まじく……。
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# 029 I-Kousya [水道橋]
― shop data ―
所在地: 東京都千代田区三崎町1-4-8
JR水道橋駅歩5分 地図
TEL: 03-3291-4102
オープン: 2003年4月22日
* 営業時間 *
月〜金: 11:30〜15:00(14:30LO), 17:00〜21:30(21:00LO)
土曜日: 11:30〜18:00(17:30LO)
定休日: 日曜・祝日(※要確認)