2010年07月30日

【二ッ目!】 Reg-On Diner [渋谷] のチリビーンズバーガー




 暑い日には熱く!

 東京・渋谷のReg-On Diner(レッグオンダイナー)にて、チリビーンズバーガー¥1,000。お供は涼しく7up!

特集 ◆ チリバーガー


 豆は小ぶりなキドニー。カイエンペッパー(要は赤唐辛子)の香りよろしく、生のオニオンもピリッと存在感。その底で塩コショウがしっかり辛く効いているのがポイント――ハンバーガーとして肝心な主張はこの辺り。


 一番上にチリビーンズ、一番下にマヨネーズ。我々日本人にとっては醍醐味のひとつである、チリとマヨネーズの混ざりがなぜか見られず、遺憾。比較的酸味の強いマヨネーズなので、「マイルド」という方向には向かわなかったようだ。よくほぐれるビーフパティとチリの相性好く、食べやすい。

 率直に、チリバーガーで、その店の個性を出すのは並大抵では無いように思う。結局決め手となるのはチリ自体か――それしかないだろう。だからチリバーガーが看板メニューというのは、よほどチリが際立った店か、ないしはチリ以外がダメな店か、どちらかである――(笑)。

§ §

 幹書房より刊行の『THE BURGER MAP 首都圏版』、ラックに飾っていただいています。こちらの店の記事は私が書きました。いや、「詰め込んだ」という方が正しい文章ですネ。わずかアレだけの文字数の中で、私なりにはギリギリ目一杯、レッグオンの魅力と特長を表現出来た"つもり"でおります(笑)。以上蛇足でした――。



# Reg-On Diner [渋谷] のテリヤキバーガー TOPPING パイナップル
# Reg-On Diner [渋谷] のテリヤキバーガー
# Reg-On Diner [渋谷] のA.B.C.バーガー
【最新情報】 本日8月15日、渋谷に「Reg-On Diner」がオープンします
# 216 Reg-On Diner [渋谷]

― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区東1-8-1 K HOUSE 1F
     JR渋谷駅新南口なら徒歩10分 地図
TEL: 03-3498-5488
URL: http://www.regondiner.com/
オープン: 2008年8月15日
* 営業時間 *
月〜土: 11:00〜22:00(21:30LO)
日 祝: 11:00〜20:00(19:30LO)
ランチ: 11:00〜15:00
定休日: 火曜日(要確認)

2010.7.30 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 17:07 | TrackBack(1) | 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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