【二ッ目！】 Reg-On Diner [渋谷] のチリビーンズバーガー

　暑い日には熱く！

　東京･渋谷のReg-On Diner(レッグオンダイナー)にて、チリビーンズバーガー￥1,000。お供は涼しく7up！

→ 特集 ◆ チリバーガー

　豆は小ぶりなキドニー。カイエンペッパー(要は赤唐辛子)の香りよろしく、生のオニオンもピリッと存在感。その底で塩コショウがしっかり辛く効いているのがポイント――ハンバーガーとして肝心な主張はこの辺り。


　一番上にチリビーンズ、一番下にマヨネーズ。我々日本人にとっては醍醐味のひとつである、チリとマヨネーズの混ざりがなぜか見られず、遺憾。比較的酸味の強いマヨネーズなので、「マイルド」という方向には向かわなかったようだ。よくほぐれるビーフパティとチリの相性好く、食べやすい。

　率直に、チリバーガーで、その店の個性を出すのは並大抵では無いように思う。結局決め手となるのはチリ自体か――それしかないだろう。だからチリバーガーが看板メニューというのは、よほどチリが際立った店か、ないしはチリ以外がダメな店か、どちらかである――(笑)。

§　§

　幹書房より刊行の『THE BURGER MAP 首都圏版』、ラックに飾っていただいています。こちらの店の記事は私が書きました。いや、「詰め込んだ」という方が正しい文章ですネ。わずかアレだけの文字数の中で、私なりにはギリギリ目一杯、レッグオンの魅力と特長を表現出来た"つもり"でおります(笑)。以上蛇足でした――。

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【最新情報】 本日8月15日、渋谷に「Reg-On Diner」がオープンします
# 216 Reg-On Diner [渋谷]

― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区東1-8-1　K HOUSE 1F
　 　 　JR渋谷駅新南口なら徒歩10分　地図
TEL: [phone]
URL: http://www.regondiner.com/
オープン: 2008年8月15日
* 営業時間 *
月〜土: 11:00〜22:00(LO21:30)
日　祝: 11:00〜20:00(LO19:30)
ランチ: 11:00〜15:00
定休日: 火曜日(要確認)

2010.7.30 Y.M