2010年07月17日

# ロコモコ ◆ vol.4 TSUNAMI/津波 [神奈川・横須賀] のロコモコ




特集 ◆ ロコモコ

 特集ハンバーガーショップのロコモコ――食べるにつれ、ロコモコという食べ物の真の姿が少しずつ見えてくるという企画です。その第4弾!

 ネイビーバーガーで沸く軍港・横須賀、TSUNAMI/津波(ツナミ)のロコモコ¥900。

特集 ◆ ロコモコ
# ハンバーガーショップのロコモコ


 こちらのハンバーグはネイビーバーガーに使っているモノと同じパティ、つなぎ無し。で、いいですか皆さん――ハーフパウンド 227gですよ! とんでもないですよ!! それで¥900。安過ぎっ! 超〜お値打ち! 食べるもの有り過ぎて困るね、コノ店(笑)。


 当初はクォーター113gパティを乗せていたのだが、どうも迫力が出ないというので、ドドーンとレギュラーパティに変更。ガス火のグリラーで焼いて中に赤身を残すゴツゴツの肉質は、ロコモコと言うより「ステーキライス」と呼ぶ方がふさわしい迫力、無骨さ。でまた、粗挽きのコショウがジャクジャク効かせてあるんだなぁ〜。ステーキ屋で食べてるハンバーグに近い。

 グレイビー(ソース)はケチャップ、ウスターソース、醤油などを加えてとろっと濃い目。コイツを227gパティにかけてごっつり食べる、まさに男の食べ物! ごはんはコシヒカリ(笑)……こんだけゴツゴツした食べ物なのに、でも、ごはんはコシヒカリ(爆)。

 パティの上に千切りにしたジャガイモのフライ(名前なんて言うの? 誰もわからない)、いろどりにトマトとレタス。

 この期に及んで「ロコモコ=おしゃれなカフェごはん。女子の食べ物」というイメージは完全に覆された。そんな繊細な、オサレな食べ物なんかじゃないですよ、コレは。もっとバッサーと大雑把で、いい加減で、テキトー(笑)。ごはんの上に肉乗っけてガツガツ食べる、あらくたい男の食べ物……いや、漢の食べ物ですね。お腹いっぱいになるし、ハンバーガーと違ってスルスル食べやすいし、由来にちなんでアメフト部の学生辺りに、片手にビール瓶握りしめたまま、もう片方の手でガツガツ掻き込んで欲しいですネ。

 いやホント、学食のごはんモノですよ。それでいいんです。むしろそれがいいんです。都内のハンバーガーから半ば失われてしまった、そうした安物感と言うか、ある種の野性味を持ち合わせた食べ物ですね。もう一度だけ言います――ロコモコは漢の食べ物です!

§ §

 こちらオーナー・波乗りシゲさん自作のサーフボード。材はバルサー。大きい方はパドリングで乗れるそう。目下4枚目を製作中と。



自作サーフボード1号&2号

参考: ロコ・モコの話

# TSUNAMI [神奈川・横須賀] のパイナップルBBQバーガー
# TSUNAMI [神奈川・横須賀] のベーコンチーズバーガー
# TSUNAMI [神奈川・横須賀] のメキシカンバーガー
# 221 SURF TACO [神奈川・横須賀]
# 218 TSUNAMI [神奈川・横須賀]

― shop data ―
所在地: 神奈川県横須賀市本町2-1-9
     京急電鉄 汐入駅歩5分 地図
TEL: 046-827-1949
オープン: 2004年5月25日
* 営業時間 *
 1階: 11:00〜22:30LO
 2階: 平日11:00〜25:00、金土11:00〜29:00
 (※深夜フードメニューは22:30〜25:00まで)
定休日: 1月1日(要確認)

2010.7.17 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 23:33 | TrackBack(0) | ロコモコ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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