2010年06月10日

【二ッ目!】 Doggy's Diner [青山一丁目] のハワイアンバーガー(アボカド・パイナップル・トマトの梅風味)




 さて、東京は青山一丁目のホットドッグ専門店Doggy's Diner(ドギーズダイナー)ランチタイムもバーガーを始めた話を以前しましたが、そのランチバーガーがさらに進化して、ランチにしか食べられないオリジナルメニューを数量限定、しかも週替わりで出すようになり、コレが大正解! ランチドッグ・ランチバーガーとも10分で売り切れる大人気だそうなので、食べたい方は周到なるご準備を。

 今週6月7日〜11日はハワイアンバーガー(アボカド・パイナップル・トマトの梅風味)、サラダ・スープ・ドリンク付いて¥1,000。


 まるでホットドッグを食べているかのようなバーガーである。


 サイの目に切ったアボカド・パイナップル・トマトを梅ドレッシングで和えたソースは、ホットドッグのハワイアンドッグ¥590で使っているもの。ランチタイムのパティは炭火でなく鉄板焼きで、香ばしいコゲのニオイが無い代わりに、程良く「ジュクッ」と脂が残り、ドッグパンと同じ生地で作ったバンズで挟めば「豪華版ホットドッグ」という感じの、ポップでかつリッチなおいしさだ……何だか文体がガイド本調だなぁ(笑)。

 青椒牛肉絲のようなパティの「コリコリ」もホットドッグを彷彿させると言えばさせる。パイナップルの酸味も良いのだが、それらを和える梅ドレッシングの淡い酸味は、それだけでバーガー1個を楽々食べさせてしまうだけの魅力を持っており、しかしパティもバンズも「ソース負け」することなく、ライトなソースとの相性も悪くない。バーガーとしての土台がしっかりしているので、夜は重めなデミやチリソース、昼間は梅ドレのようなライトなソースと、表情の使い分けも出来る――となるとこちらのバーガー、かなりなポテンシャルを秘めていることになる。当初の想像以上。

 ランチドッグ&バーガーは、シェフ吉野さんのアイデア次第で毎週変えてゆくそうで、来週はまた別のオリジナルバーガーが登場の予定。ハワイアンバーガーも、また何週後かにローテーションで巡ってくることと思われる。いずれにせよランチ限定。



# Doggy's Diner [青山一丁目] のチリバーガー
# Doggy's Diner [青山一丁目] のDDオリジナルLunchバーガー
# 220 Doggy's Diner [青山一丁目]

― shop data ―
所在地: 東京都港区北青山1-5-15
     東京メトロ 青山一丁目駅歩5分 地図
TEL: 03-3405-7009
URL: http://www.doggysdiner.com/
オープン: 2009年10月27日
営業時間: 11:30〜23:00(フードLO21:30)
ランチ: 11:30〜14:00
定休日: いまのところ日曜日(要確認)

2010.6.10 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 23:34 | TrackBack(0) | 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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