さぁスタンプラリー参加店レポート第1弾！ 果たして何軒回れるかなー？
4月29日スタート「全国ハンバーガーショップ＆ダイナー スタンプラリーvol.1」のレポと言うだけでなくて、実はこの日が幹書房より7月発刊予定のガイド本「THE BURGER MAP 首都圏版」の取材初日で、千駄木の至宝虹台所 Rainbow Kitchen(レインボーキッチン)にて、ライターの新井由己さんや幹書房の編集様らとお邪魔しました次第。
久々のオーダーは、別メニューに記載のブロッコリーとブルーチーズのハンバーガー￥1,365。
ブロッコリーとブルーチーズ、おとなの味同士の競演。こどもにゃわかんねぇだろーなー(笑)。
炒めた直後の、湯気立ち上るブロッコリー。つぼみ部分の「ぷつぷつ」よりも茎のコリッとした食感が良い。やはりブロッコリーは茎の食べ物ですな。
ブロッコリーに絡む、やさしい味のブルーチーズ。その香ばしさ。国産のやわらか〜い赤身肉。ゆるく振ったコショウ。そして目の詰まった白いバンズの抑えた甘味が、バーガー全体の構成の邪魔にならない静かなまとめ役。お供はグラスワインの白。
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店内其処彼処に灯る照明の輝きと、ゆーったり流れるジャズヴォーカルの調べに、つい「たる〜ん」と骨抜きにされてしまいそうな居心地の好さ。「和」な町・千駄木にあって、間違いなく得難い店のひとつ。ひとりで行きたい。
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# 072 RAINBOW KITCHEN [千駄木]
― shop data ―
所在地: 東京都文京区千駄木2-28-7 北川ビル1F
東京メトロ千代田線 千駄木駅歩2分 地図
TEL: 03-3822-5767
オープン: 2003年2月10日
* 営業時間 *
平日: 17:00〜23:00LO
土曜: 11:30〜23:00LO
日祝: 11:30〜20:00LO
定休日: 月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日休)
2010.4.30 Y.M
