気が付けばやたら流れの速いブログですよネ。
「1日100回更新」なんて芸能人のブログとは性質も目的も違いますし、速報性の無い、もっと長きにわたって読んで欲しい記事があっても、日々どんどん下に下がっていってしまうという……まぁブログという仕組み上の宿命でしょう。ホントは「ハンバーガーの世紀」の話も「ゴッドバーガー」も「芦屋マルクト」も、もちろんサルサもメキシカンタコスももっと見て欲しいんですけどね。インフォメーションが多過ぎて、毎日アップしないと回り切らない状況が続いております。
東京は五反田、島津山の登り口7025 Franklin Ave.(フランクリン・アベニュー)のチリチーズバーガーL￥1,400。
このバーガーも香りですよ。香りがよい。赤唐辛子の"香りにならない香り"がプンプン。でもそれだけじゃない。コノ店にしてはめずらしいくらいハッキリとした濃い味付けがされていて、花も実もあるチリチーズに。とにかく「濃い」です。
↓それはさておき、庭の梅が咲きましたよ。
この日の肉は特に脂がおいしかった。あからさまな「肉クサさ」は無いが、赤身の主張はしっかりとあって、なんだろう――パティに独特の食べやすさがある。ただフニャフニャやわらかいというのでなく、咀嚼と嚥下(えんか)が不思議なくらいスムースなのである。
ソレはどのメニューを食べたときにも共通して言えることで、このスッと胃の腑に落ちるさわやかさこそが20年の永きにわたり愛され続ける理由ではないかと思う次第。フランクリンは「さわやかさん」なのである。
味の濃いチリとチーズで「肉」を食べさせるバーガー……どっかの店でも同じこと書いてますね。食べ難いこと請け合い(笑)。この分だとデリバリーでは到底バンズが持たないだろうから、店内だからこそ味わえるおいしさということで。両手グチャグチャにして素手で食べて下さい――2010年の文明人よ、道具は使うな。
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営業時間変更の貼り紙あり。日曜日の営業が延びたんですね。直しておきます。
→ # Christmas'09 ◆ vol.5 7025 Franklin Ave. [五反田] のターキーバーガー
# 7025 Franklin Ave. [五反田] のゴールデンブラウンオニオンチーズバーガー
# 7025 Franklin Ave. [五反田] のオー・ソレ・ミオ
# 7025 Franklin Ave. [五反田] のフランクスバーガー
# 7025 Franklin Ave. [五反田] のマッシュルームバーガー
# 103 7025 Franklin Ave. [五反田]
― shop data ―
所在地: 東京都品川区東五反田3-15-18
JR・都営・東急 五反田駅東口より歩7分 地図
TEL: 03-3441-5028
オープン: 1990年9月25日
* 営業時間 *
月〜土・祝: 11:00〜21:00(LO)
日 曜: 11:00〜16:00(LO)19:00(18:00LO)
定休日: 無休(要確認)
