2010年02月14日

【二ッ目!】 CoCochi [横浜・藤が丘] のメキシカンタコスバーガー




 さて、バレンタインも落ち着いたところで、横浜は田園都市線・藤が丘CoCochi(ココチ)の2月のバーガー、メキシカンタコスバーガー¥1,200。各店「今月の……」は増えつつあるので、この調子で私一人が毎月毎月追っかけてゆくのも大変だよね(笑)。どうしたものか……。


 このバーガーは全4種類あるバンズのうち「やわらかバンズ」がデフォルト。昨年末で日本から去った「ウェンディーズ」の面影を感じる食感と甘味を持つ。タコスバーガーにして食べると、トルティヤチップの甘味とリンクして、甘さが引き立って感じられる。


 濃厚なチェダーチーズ、明るいサルサソース、ゴロッと大きく切ったアボカドのダイス、そしてパティの上からさらに炒めた牛挽肉を乗せるという、実に豪勢で贅沢なバーガー。趣向はメキシカンだが、そびえ立つその上背は摩天楼系。オートマンと競いますね。トルティヤの「パリパリ」がまた良いアクセント。

 肉の上に肉盛りなのだが、その混然とした混ざり具合はむしろ「肉の多いタコサラダ」という感じで、案外とサラダ感覚。タコサラダバーガーと呼んでも過言ではない。添えられたライムを絞れば、さわやかな風味に加え、野菜にさらに新鮮さとシズル感が増して、ますますもってサラダ的。なぜこの時期にメキシカンなのかは不明だが、ミョウにさわやかになれる一品。ハナからレギュラー昇格を約束されているかのような、抜群の安定感と完成度。

 で、やっぱりこういう味には圧倒的にコロナが合う! さすがメキシカンには無類の相性! ぜひコロナと合わせることをオススメする。




# CoCochi [横浜・藤が丘] の黒米バンズの餅チーズバーガー
# Christmas'09 ◆ vol.3 CoCochi [横浜・藤が丘] のチキン×フォアグラのクリスマスバーガー
Halloween'09 ◆ vol.2 CoCochi [横浜・藤が丘] のハッピーハロウィンバーガー
# CoCochi [横浜・藤が丘] の生ハムとルッコラのサラダバーガー
# CoCochi [横浜・藤が丘] のチリアスパラチーズバーガー(玄米バンズ)
# CoCochi [横浜・藤が丘] のいろいろチーズのフォンデュバーガー
# CoCochi [横浜・藤が丘] の餅チーズバーガー(再食)
# CoCochi [横浜・藤が丘] の餅チーズバーガー
# Halloween'08 ◆ vol.1 CoCochi [横浜・藤が丘] のハッピーハロウィンバーガー
【どーでもいい話】 CoCochi [横浜・藤が丘] が日テレ『ショコラ』に登場
# CoCochi [横浜・藤が丘] の夏野菜たっぷりのラタトゥユバーガー
# テリヤキバーガー ◆ CoCochi [横浜・藤が丘] のテリヤキバーガー
# CoCochi [横浜・藤が丘] のチリチーズバーガー
# Christmas'07 ◆ vol.2 CoCochi [横浜・藤が丘] のフォアグラバーガー
# アボカドバーガー ◆ CoCochi [横浜・藤が丘] のアボカドバーガー
# CoCochi [横浜・藤が丘] のベーコンチーズバーガー
# 166 CoCochi [横浜・藤が丘]

― shop data ―
所在地: 神奈川県横浜市青葉区藤が丘2-3-1 桂ビル1F
     東急田園都市線 藤が丘駅歩2分 地図
TEL: 045-972-2848
URL: http://www.cocochi.cc/index.html
オープン: 2006年8月7日
* 営業時間 *
平日: 11:30〜15:00(14:30LO), 18:00〜22:00(21:00LO)
土日祝: 11:30〜16:00(15:30LO), 18:00〜22:00(21:00LO)
定休日: 水曜日(要確認)

2010.2.14 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 23:06 | TrackBack(0) | 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

この記事へのトラックバック