やっぱりワッパーの写真は「横」に限りますね。
2009年12月11日、BURGER KING(バーガーキング)がウイスキー入りの“大人ワッパー”を発売。日本限定仕様のバーボンワッパー￥450……限定仕様って何？ 「先行して本国アメリカで発売」「日本発売に当たりソースを独自開発」「ブラウンシュガー、醤油、バルサミコ酢などとともにバーボンウイスキーを使用した芳醇な香りが特長」ということだそうです。
で、肝心のバーボンが「バーボンウイスキー」としか書かれていないので、確認したところ、フォアローゼズほか複数種を併せて使用――との回答をいただきました。
言われてみれば確かにバーボン「のような気がする」のですが、確かにフォアローゼズの香りなのですが、しかしコレね、バナナを思わせるフレーバーでもありますよネ(笑)。それも不二家の「LOOK」みたいな、人工香料で付けたバナナみたいな(笑)。袋開いた瞬間、ミョウに「甘臭い」のでありました(笑)。いやつまり、このバーボンの香りが果たして、ハンバーガーにとってプラスになってるのかどうか、って話ですよね。
このソース、在り方としてはテリヤキに近くないかな？ オニオンの辛さがソースの生々しい甘さを中和し、かつアクセントになって、そこでバランスが取れている。葉肉の厚いレタスがサクサクと美味。酸味を抑えたマイルドなマヨネーズとビーフパティがよく馴染み、甘〜い味わい。丸〜くて、かわいい〜味だよね、バーキンのビーフは。やっぱり「ウェンディーズ」が好きだった。
全体には「茫洋」とした感じであります。「ぼわん」としてますね。狙い澄ました味がキュキュキューッ！ と効きまくるウェンディーズと違い、どこか全体に「ぼわん」とした味の中、ソノ雰囲気も"込み"で食べて楽しむバーガーって感じかな。
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渋谷センター街店には今回初めて入ったのかな？ ちゃんと電源対応しておりました。コレでマックばかり行かずに済むのであります。
ちなみに↓の写真、平日午後5時33分のセンター街が通行人「皆無」というのは、それなりの撮影テクニックを要することなのでございます。連写はしておりませんよ〜(笑)。
渋谷センター街店
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