前日に引き続き、韓国の「ヨン様」東京ハンバーガーショップ巡りツアー２日目――意外な結末が待っていました。
本日計４店の予定で新宿駅西口10時30分集合。１店目はご存知、日本橋人形町のBROZERS'(ブラザーズ)。西暦2000年オープン、その道ではパイオニアと呼べるお店のひとつです。
食後、事務所にて北浦オーナーにいろいろとお話しいただきました。先述のとおり、
ヨン様 日本語：○、韓国語：○、英語：聴くだけなら○
叔父様 日本語：×、韓国語：○、英語：○
北浦氏 日本語：○、韓国語：×、英語：○
ですので、会話はほぼ英語で進行。私でもぼ〜んやり理解できる程度の(そういうのがいちばん危険なのですが)英単語でしたので、どうにか……。小一時間ほど、マネージメント的な話題を中心にお話し下さいまして、おふたりとも大満足。晴れやかな表情で、この日本橋の老舗を後にしました。
BROZERS' 北浦オーナーとヨン様
続いて人形町から日比谷線で恵比寿まで移動しまして、「用賀駅行き」のバスに乗車。揺られること20分――駒沢のAS CLASSICS DINER(エーエス･クラシックス･ダイナー)が本日２店目、通算では４店目のお店に。
昨日ふたりが「あまりに小食だ」と嘆きの文章を書きましたが、この日１店目のBROZERS'すらチーズバーガー１個を３つに分け始めまして、三分の一は私の分だと言う始末(笑)。本来そんな味見の仕方は完璧「ＮＧ」なのですが(と言うかハンバーガーの場合、それでは味見になりません)、しかし無理を強いるワケにもゆきません。ＡＳでも食べる前から「もうお腹いっぱい」と自己申告あり(笑)。
我々(と、私までその中に括ってしまいますが)、「お腹いっぱい」と言っていても「食べろ」と言われたら食べられるんですね。１個食べ終えた直後に「焼き方変えたから、もう１回食べてみて」と言われたら丸１個入ります。１食当たりの摂取量が極端に少ない人には、そういう無理はまず利かすことが出来ません。
いよいよ開店準備も本格化し、店の味を決めねばならないという段になったら、連日連夜試食の嵐になると思いますので、それまでに食事のリズムを整え、１食で適量１食分がきちんと摂取出来るよう、まずは食生活の改善に努め(間食はしないこと)、徐々に食を太くしていって下さい。まだ28歳なんですから！
で、話戻って、食べる前から「お腹いっぱい」と言っていたふたりが、ひと口食べた瞬間から「最高っ！」を連発、もうずっと親指を突き立てまくりで、食べるスピード鈍ることなく、あれよと言う間に完食(と言っても１／２個ですが)。超〜絶に気に入ったようなのですね。それで「そんなに気に入ったのなら、あと２店予定ありますけど、コノ店でもう終わりにしますか？」と提案したところ、「それでＯＫ」となりまして、はるばる韓国からお越しのヨン様による東京ハンバーガーショップ巡りツアーは、あと２日と半日を残し、４店目で終了となりました！
【2日目】 1月15日金曜日
10：30 新宿駅西口集合
11：30 3．BROZERS' [人形町]
14：45 4．AS CLASSICS DINER [駒沢大学]
予定では、東京の誇る精鋭たちがこの後もずっと控えていたのですが、でも本人たちが「コレだっ！」と言うんですから、これ以上他の味を薦めたところで単に惑わすだけかも知れません。「コレ！」というところでやめておくのも手ではあります。その辺の思い切りの良さはヨン様、流石ですね。
しかしスゴイのは「もうあと要らない」と言わしめたＡＳですよ。確かに今のＡＳの味には凄まじい説得力がありますよね。連れて行く人全員唸りますから。なので都内一の……と言うことはつまり日本一のハンバーガーを出す店と言い切ってしまって良いのではないでしょうか。只々脱帽です――。
バーガーの食後、「もうコノ店で終わり」と決めましたので、私の薦めで自家製のコーンビーフをさらに頼み、これも私の薦めでコナビールのファイヤーロック･ペールエールを頼み、コレも痛く気に入った様子で、ラベルの表記を見入るなどしていたのですが、元々お酒の弱い叔父さんは水上オーナーとの話の途中、寝てしまいました(笑)。
滞在は月曜の朝までまだ続くのですが、ハンバーガー店は基本的にはもう回らないと。本日土曜日は叔父さんはホテルで休養、ヨン様は日本の友人と会い、日曜日は都内を一緒に観光して回るそうです。
そんな次第で、ヨン様「納得の味」を見つけたところでこの「冬のツアー」は終了。ヨン様にはご満足いただけたようです。「また来る」と言ってますので、このお話きっとまた続くでしょう。
本物のペ･ヨンジュン風に手を振ってもらおうと思ってたんだけど、忘れた
→ # 韓国「ヨン様」御一行、東京ハンバーガーショップ巡りツアー 初日
# 今度は韓国から「ヨン様」が東京ハンバーガーショップ巡りツアー
# AUNTY-MEE burger [大津] さんの東京ハンバーガーショップ巡りツアー'10 《冬編》
東京ハンバーガーショップ巡りツアー'09→'10
# 019 BROZERS' [人形町] ☆
# 136 AS CLASSICS DINER [駒沢大学] ☆
2010.1.15 Y.M
