さてそれでは、新年早々発生した新たな東京ハンバーガーショップ巡りツアーの中でいただいたハンバーガーをひとつご紹介します。
ツアー2日目の5店目、通算ですと10店目！ 北千住SUNNY DINER(サニーダイナー)の新メニュー、BBQパインチーズバーガー単品￥980。お供は定番のマンゴージュース￥420。
ルミネ店のみのメニュー。再三ご案内のとおり、本店とルミネ店とでは使っているバンズが違うのですが、感じがだいぶ近付いてきましたね。
上下ゴマだらけはそのままに、生地が本店同様「ふわっふわ」に。いやもぉ〜「ふぁっふぁ」(笑)って感じで、ライトかつ他に無いくらいソフト。BBQソースと軽くグリルしたパイナップルの黄金タッグと相俟って、誰にでも受け入れられる分かりやすさを持った、実にポップでキャッチーなバーガーに仕上がっています。
外してある野菜をそのまま積むと肉が下に、粗みじんに切ったオニオンが一番上に来ます。ザクザク、ピリピリとしたオニオンの歯応えと辛味が、このバーガーの主役と呼べるほどの存在感を誇示しており、対して国産牛100％使用のパティはオニオンのその刺激に半ば隠れつつも、甘くやわらかな旨味を発揮。上でオニオンがカッカと炸裂、下ではパティがマイルドにその刺激を和らげる――という、ミスマッチとも思える剛柔の組み合わせが、コノ店のハンバーガーの核であり、そして「妙」なのであります。
パインの乗っている部分だとよく分からないのですが、乗っていない部分、つまりパティの外の方を食べると、意外なほどに塩コショウのキツいのがやや気になりましたが、思いっきりがよくて、かつ明快、そして重たくならずに軽〜く「ふぁっふぁ」と口に出来るいう、かなり個性的な一品。
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上の写真はルミネ店オンリーのホットケーキ￥580。見てのとおり、もぉ〜甘っ甘ですね(笑)。しかしそこが良い！ ストックスペースの広さを活かし、これまで本店ではやりたくても出来なかったメニューがここルミネ店で次々と日の目を見ています。
下の写真は10月ごろのルミネ店。今は通路に面してガラスがはまってます。オープンから半年、気合いの入った良店に成長を続けているようで……そうそう、あとボトルビール飲むならコチラ安くて大変お得です。
ルミネ店 ガラス無しバージョン
→ # SUNNY DINER [北千住] のエッグチーズバーガー
# SUNNY DINER [北千住] のサルサバーガー
# 206 SUNNY DINER [北千住]
― shop data ―
●ルミネ店
所在地: 東京都足立区千住朝日町42-2
JR・東武・東京メトロ・TX 北千住駅歩5分 地図
TEL: 03-5284-3211
オープン: 2009年6月25日
営業時間: 11:00〜22:00(21:30LO)
定休日: 無休(要確認)
●本店
所在地: 東京都足立区千住3-45
JR・東武・東京メトロ・TX 北千住駅歩5分 地図
TEL: 03-3888-3211
オープン: 2005年11月3日
営業時間: 11:30〜24:00(23:00LO)
定休日: 無休(要確認)
