師走の東京に響き渡るピストン西沢氏の叫声……東ー京ーっ!!
といった次第で、いったん横須賀から離れまして、お江戸・五反田7025 Franklin Ave.(フランクリン・アベニュー)で、今日は冬らしくゴールデンブラウンオニオンチーズバーガーM112g￥1,200。
オニオングラタンスープの如く食欲そそるこの香り。甘く炒めたオニオンととろけるチェダーチーズの香ばしさ。コレはひとえに香りでいただくバーガーである。
パンと肉だけで食べると、えも言われぬ香ばしさが堪能できるが、野菜を入れたら入れたでハンバーガーのバランスとして機能しだすから不思議。この「野菜なし」「野菜あり」の変化をぜひ楽しんで下さい。
毎度言ってますが、野菜は半分まで減らして乗せるのが正解――私の場合。「減らして」って言うのは、野菜だけで食べちゃうってことネ。
添えられたタルタルソースが月並みに見えて、実は意外なくらい絶妙の味加減。何だか全体に気持ち良ーくいただけるバーガー。この辺りが20年にわたるロングヒットの由縁だろうか。とにかく食べやすい。さわやか！ こういう「さわやかさ」を持ち合わせるハンバーガーというのは、他に無いように思う。
唯一の難はバンズの食感があまりにソフトで、スルッと食べられちゃうもんだから、ついついよく噛まずに飲み込んでしまうんだなぁ〜。咀嚼を怠るぐらい、食べやすい。
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とにかく香りが命なので、ドリンクにコーヒーなどは選ばない方が賢明でしょう。後口の余韻も消したくない。もちろんビールがイチ押しですが、こちらミネラルウォーターがなんと4種類もあるんですねぇ。
日も暮れ、年も暮れ
→ # 7025 Franklin Ave. [五反田] のオー・ソレ・ミオ
# 7025 Franklin Ave. [五反田] のフランクスバーガー
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# 103 7025 Franklin Ave. [五反田]
― shop data ―
所在地: 東京都品川区東五反田3-15-18
JR・都営・東急 五反田駅東口より歩7分 地図
TEL: 03-3441-5028
オープン: 1990年9月25日
* 営業時間 *
月〜土・祝: 11:00〜21:00(LO)
日 曜: 11:00〜16:00(LO)
定休日: 無休(要確認)
2009.12.16 Y.M
