2009年10月28日

Halloween'09 ◆ vol.2 CoCochi [横浜・藤が丘] のハッピーハロウィンバーガー






◆ 特集 ◆ Halloween'09

『スクリーム』(Scream)

『スクリーム』(Scream)は1996年のアメリカ映画。「Scream」は英語で「悲鳴」の意味。ブラック・コメディの要素のあるホラー映画。

この映画では10代の若者たちが描かれる。そして謎の殺人鬼が現れたとき、映画マニアの彼らは「スプラッター映画のお決まりのパターン」を会話の中で紹介し、情け容赦なく批判する。そして若者たちはそのパターンに、時にはなぞえられ、また時には裏切られながら一人ずつ殺されていく。この絶妙な設定によって、すでに飽きられていたスプラッター映画を1990年代半ばに復活させることに成功した。(中略) 映画内で出てくる脅迫者の身につけてるマスクと死神のような服は、ハロウィーンのグッズとして秋ごろに玩具店に並べられていることが多い。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 

§ §

 「脅迫者の身につけてるマスクと死神のような服」――下の写真のマスクではありません。

 横浜は藤が丘CoCochi(ココチ)の10月のバーガーハッピーハロウィンバーガー\1,350。



 去年も同名のバーガーありましたが、今年はさらに改良を加えています。

 パティの上にグリルしたかぼちゃを乗せて――ココまでは一緒。上からかかる山イモ状のチーズはモッツァレラですね(去年はゴーダ)。その上からかぼちゃのムース、さらに彩りでペパロニ(アメリカ産のドライソーセージの一種)とフレッシュバジルをトッピング――は昨年同様。で今年はさらに冷製かぼちゃポタージュが付いてきます。かぼちゃ成分は下に沈んでいるので、混ぜながらどうぞ。

 なにしろこのバーガー最高のおいしさはかぼちゃのムースが溶けて生成される「ソース」です。ホントこの袋の底に残るソースだけ売ってもらいたい――クセになる罪なおいしさ。わかった!レリッシュの酸味が溶け出しているんだ!いや、レリッシュだけでなくお肉のエキスなど、あらゆる食材の旨味が溶け込んでいるので、この上なく美味。

 かぼちゃの「ぼてっ」とした味わいの中、バンズの小麦の芳香とサックリ軽く焼く上げたバンズ裏側の食感、グリルしたかぼちゃの皮の硬さなどが埋もれず、美味。パティは以前よりやや身が引き締まった感じ。このバーガー、むしろ肉の旨味がかぼちゃをサポートしているといった関係ですね。野菜だけではココまでおいしくはならないでしょう。牛肉エキスの成せる業。トドメにスイートバジルの香りがバチッと決まって、ワイワイにぎやかな中にも締まりがあります。

 合わせたウィルキンソンのジンジャーエールが、かぼちゃのマッタリ後味にまたちょうどよろしくて。バーガーマニアの"BP"や今回のスイートバジルもそうですが、かぼちゃには刺激ある味が相性が好いかと。かぼちゃ尽くしでお腹いっぱい。




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― shop data ―
所在地: 神奈川県横浜市青葉区藤が丘2-3-1 桂ビル1F
      東急田園都市線 藤が丘駅歩2分 地図
TEL: 045-972-2848
URL: http://www.cocochi.cc/index.html
オープン: 2006年8月7日
* 営業時間 *
 平日: 11:30〜15:00(14:30LO), 18:00〜22:00(21:00LO)
 土日祝: 11:30〜16:00(15:30LO), 18:00〜22:00(21:00LO)
定休日: 水曜日(要確認)


2009.10.28 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 23:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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