◆ 特集 ◆ Halloween'09
ハロウィーン【Halloween】
諸聖人の祝日の前夜（10月31日）の祭り。秋の収穫を祝い悪霊を追い出す古代ケルト人の祭りが起源。アメリカでは、カボチャの提灯(ちょうちん)などを飾り、仮装した子供たちが近所の家々からお菓子をもらう。
出典: 大辞泉
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「Halloween'09」と書いて「ハロウィンにせんきゅう」と読んで下さい。「カルメン'77」みたいなモンです――。
東京は港区白金、北里研究所病院前のBurger Mania(バーガーマニア、BM)が今月10月より始めたマンスリーバーガー第1弾！ かぼちゃ＋ゴーダチーズ＋BP￥1,200。
「ねぇおかあさん、BPってなぁに？」「そうね、サッちゃんにはまだ早いわネ。おとなになってからね！」「サッちゃん、きょうからおとなになるぅ〜！」というワケで大量のブラックペッパー(Black Pepper)が「これでもかっ！」と振られています。もぉ〜真っ黒！ おはぎのゴマ状態。バンズ開けて中身写すような下品なことはしておりませんので、どうぞ詳細は各自イメージして下さい――イマジネーション大事ですよ。
そのBP、真っ黒になるほどかかる割りには「ビリビリ」とは来ず、軽快に「ピリリ」。むしろ「ザラザラ」の「ガビガビ」な食感がユニークで、ねっとり穏やかな甘味のかぼちゃと好い相性。
パティの「肉」のニオイがプンプンと実に良く、「ハンバーガー食べたい！」心を十分に満たしてくれます。中に赤みを僅かに残す細かな焼き加減で、噛めば粗くホロホロとほぐれながらも「肉肉しい肉」の味わいをバッチリ主張。そんな中、チーズはどっか行っちゃったかな？
かぼちゃ＋ゴーダチーズ＋BP――お題三題のうち二つは確実に感じられる、秋のほの甘い一品。ですが、何よりの高得点は「肉」でしたね。肉肉しい「肉」！
夜中に会議をしていると、もっぱらの噂
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# 192 Burger Mania [白金高輪]
【最新情報】 2月26日、白金に「Burger Mania」がオープンします
― shop data ―
所在地: 東京都港区白金6-5-7 1F
東京メトロ南北線・都営三田線 白金高輪駅歩15分
都営バス・田87系統「北里研究所前」下車 地図
TEL: 03-3442-2200
オープン: 2008年3月3日
URL: http://www.burger-mania.com
営業時間：11:30〜23:00
ランチ：11:30〜16:00
定休日：第3月曜日(要確認)
