2009年10月26日

Halloween'09 ◆ vol.1 Burger Mania [白金高輪] のかぼちゃ+ゴーダチーズ+BP






◆ 特集 ◆ Halloween'09

ハロウィーン【Halloween】

諸聖人の祝日の前夜(10月31日)の祭り。秋の収穫を祝い悪霊を追い出す古代ケルト人の祭りが起源。アメリカでは、カボチャの提灯(ちょうちん)などを飾り、仮装した子供たちが近所の家々からお菓子をもらう。

出典: 大辞泉 

§ §

 「Halloween'09」と書いて「ハロウィンにせんきゅう」と読んで下さい。「カルメン'77」みたいなモンです――。

 東京は港区白金、北里研究所病院前のBurger Mania(バーガーマニア)が今月10月より始めたマンスリーバーガー第1弾!かぼちゃ+ゴーダチーズ+BP\1,200。



 「ねぇおかあさん、BPってなぁに?」「そうね、サッちゃんにはまだ早いわネ。おとなになってからね!」「サッちゃん、きょうからおとなになるぅ〜!」というワケで大量のブラックペッパー(Black Pepper)が、これでもかっ!と振られています。もぉ〜真っ黒!おはぎのゴマ状態。バンズ開けて中身写すような下品なことはしておりませんので、どうぞ詳細は各自イメージして下さい――イマジネーション大事ですよ。


 そのBP、真っ黒になるほどかかる割りには「ビリビリ」とは来ず、軽快に「ピリリ」。むしろ「ザラザラ」の「ガビガビ」な食感がユニークで、ねっとり穏やかな甘味のかぼちゃと好い相性。

 パティの「肉」のニオイがプンプンと実に良く、「ハンバーガー食べたい!」心を十分に満たしてくれます。中に赤みを僅かに残す細かな焼き加減で、噛めば粗くホロホロとほぐれながらも「肉肉しい肉」の味わいをバッチリ主張。そんな中、チーズはどっか行っちゃったかな?

 かぼちゃ+ゴーダチーズ+BP――お題三題のうち二つは確実に感じられる、秋のほの甘い一品。ですが、何よりの高得点は「肉」でしたね。肉肉しい「肉」!



夜中に会議をしていると、もっぱらの噂

【どーでもいい話】 HAMBURGER STREETツアー第2弾!
〜Burger Mania [白金高輪] オーナーと行く、
極上地ビールランチとシルク・ドゥ・ソレイユ観劇の休日

【最新情報】 Burger Mania [白金高輪] の1周年、
そして3月4日(水)〜11日(水)までお休み

【二ッ目!】 Burger Mania [白金高輪] のメキシカンバーガー
【二ッ目!】 Burger Mania [白金高輪] のベーコンチーズバーガー
# テリヤキバーガー ◆ Burger Mania [白金] のテリヤキバーガー
# 192 Burger Mania [白金高輪]
【最新情報】 2月26日、白金に「burger mania」がオープンします


― shop data ―
所在地: 東京都港区白金6-5-7 1F
      東京メトロ南北線・都営三田線 白金高輪駅歩15分
      都営バス・田87系統「北里研究所前」下車 地図
TEL: 03-3442-2200
オープン: 2008年3月3日
URL: http://www.burger-mania.com
営業時間:11:30〜23:00
ランチ:11:30〜16:00
定休日:第3月曜日(要確認)


2009.10.26 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 23:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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