2009年04月23日

【二ッ目!】 MADAM K [新宿・富久町] のオニオンバーガー



 名古屋の"あの人"に捧ぐ――。

 厚生年金会館のちょい先、新宿駅からでも歩こうと思えば歩ける、東京新宿は富久町のMADAM K(マダムケー)は何と! 去る4月21日で10周年! 大祝!! やった!!! ハンバーガー屋と言うより、今やほとんどお弁当屋さんだが、しかしバーガーは良質である。




 あっ、今気付いた……230gポークロインご飯って、明日24日限定なんだ! しかも前日まで予約なのネ。どうしよ……。

§ §

 オニオンバーガー¥550。たまねぎのこの厚さ! 春は佐賀県産などの新たまねぎが出回る季節である。「シャコッ!」と言うに近い歯応えと、さわやかな甘味があり、ちょい甘めのイタリアンソースが巧い加減に滲み入って、甘いもの同士の相性も実に好し。食後の胃の微かなスースー具合からすると、もう気持ち薄く切っても十分かな。

 それからバサッと無造作に、しかしたっぷりと挟み込んだレタスの歯応えネ。これまた好印象。

 あとはバンズですよ。とにかくバンズ。なにしろバンズです。

 ホットドッグのロールに近い、ハードでドライなバンズは、邪魔な甘味を一切持たず、ザラっとした表皮のしっかり噛み締める食感を楽しむ、上質な逸品。ロールパン系の甘い、ソフトなバンズに実は抵抗が……という方にお薦めしたい。

 だからバーガーと言うよりはサンド的な性格に近いか。ちなみにパティは、ファンデーションの一部として下支えの活躍。まぁきっちり仕事はこなしてる感じです。フレーバーの香るアメリカンコーヒーが図らずもおいしくて、コレがとどめ。お弁当類の充実ぶりがまたソソる、富久町西交差点前の名物店……「気になる店」急上昇なのである。



# 028 MADAM K [新宿・富久町]

― shop data ―
所在地: 東京都新宿区富久町16-24
     東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅歩7分 地図
TEL: 03-3351-8242
オープン: 2000年4月21日
* 営業時間 *
月〜金: 9:00〜23:00
土日祝: 10:00〜18:00
電話注文はランチタイム(11:30〜13:30)を除く
定休日: 無休(要確認)

2009.4.23 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 12:44 | TrackBack(0) | 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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