まだまだ上げるモノいっぱいあるのである。
日本橋人形町はBROZERS'(ブラザーズ)のパインチーズバーガー￥1,100。今さら説明するまでもないお馴染みの味、お馴染みのバーガーゆえ、さてどんな風に書いたものか……。
要は「ロットバーガー」￥1,350からベーコンとエッグを引いたと言うが早いかな？ 正直受ける印象にほとんど変わりはない。
コノ店のバーガー、どこで味のベースが作られているかと言うと、やはり肉である。パティ。ココがすごくきっちり決まっているから、トッピング違いのバーガーどれを食べても一様においしいワケなのである。
パインの上からチーズ、さらに上からBBQソース。シロップ漬けのパイナップルは、やはりBBQソースによってその甘味が活きている。「シロップ漬け」って、ま、要は「缶詰」なワケであるが、厚味が丁度良くって、プリッとした食感は存在感十分。こうした個々に主張の強い食材たちの「せめぎ合い」こそが、陽気で華々しいコノ店のバーガーのまさに力の源たる部分であろうと……なぁんて、ちょっとお堅いですか(笑)。
§ §
どうでも良いことだが、日がなループしているコノ店のBGMのうちの1曲、イエスの「ラウンドアバウト(ROUNDABOUT)」が、シングルサイズであることを今日初めて知った。今から27年前の春4月のヒット曲である(1972年4月15日、全米最高13位)。
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# ベストバーガーショップ'06
# BROZERS' [人形町] のスイートチリチキンバーガー
# BROZERS' [人形町] が月曜日も営業。不定休に
# BROZERS' [人形町] がデリバリー店の従業員を募集中
# テリヤキバーガー ◆ BROZERS' [人形町] のテリヤキバーガー
# BROZERS' [人形町] のデリバリー店がオープンしました
# アボカドバーガー ◆ BROZERS' [人形町] のアボカドバーガー
# BROZERS' [人形町] のベーコンチーズバーガー
# 019 BROZERS' [人形町]
― shop data ―
●EAT IN & TAKE OUT
所在地: 東京都中央区日本橋人形町2-28-5 月村マンション1階
東京メトロ日比谷線・都営浅草線 人形町駅歩7分 地図
TEL: 03-3639-5201
オープン: 2000年7月3日
* 営業時間 *
平日: 11:00〜22:00(21:30LO)
日・祝日: 11:00〜20:00(19:30LO)
定休日: 不定休(なので要確認)
●DELIVERY & TAKE OUT
所在地: 東京都中央区日本橋人形町2-23-8
TEL: 03-3639-5209
オープン: 2008年1月28日
* 受付時間 *
平日: 10:00〜20:30
日・祝日: 10:00〜19:30
* 配達時間 *
平日: 11:00〜21:00
日・祝日: 11:00〜20:00
定休日: 火曜日
2009.4.3 Y.M
