東京渋谷、國學院大学のすぐそばに在るReg-On Diner(レッグオンダイナー)。本編記事をいまだ上げられぬまま、先に【二ッ目！】を上げるこの矛盾をどうかお許し下さい――そうでもしないと、いつまで経ってもコノ店のことをご紹介できないんです。私がグズゆえに……。
店主パワープッシュ(イチ押し)の一品は、その名もA.B.C.バーガー￥1,200。Aはアボカド(Avocado)、Bはベーコン(Bacon)、Cはチーズ(Cheese)で、A・B・C――こんなネーミングのお遊びにも、どこか真面目さを感じる店である。
まずはコノ見た目の美しさ！ ここまでキレイに積める人は、都内にまず10人と居ないだろう。
バンズはてっぺんにセサミを集中させて、プツプツした食感が「ブラザーズ」を彷彿とさせる。違う点はリッチ系な甘味。
おだやかなやわらかさを持つパティにはあまり塩胡椒がかからず、はっきりした塩気はほぼベーコンのみ。メキシコ産「こだわり」を使ったアボカドは、これもブラザーズ流によく熟してネットリとやわらか目。そのアボカドの印象とチーズの粘りが相俟って、全体にま〜ったりとした印象。そのカラフルな見た目といい、激し過ぎない味付けといい、女性受けするメニューのように思った。もし國學院が女子大なら、店内連日、女子大生たちの黄色い歓声に沸き返っていたに違いない。
しかしコレ、ピックも串も無しですからね。ワイヤー無しでワイヤーアクション演るようなモンでしょ？ 見目麗しきハンバーガーの技術の結晶。
→ 【最新情報】 本日8月15日、渋谷に「Reg-On Diner」がオープンします
# 019 BROZERS' [人形町]
― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区東1-8-1 K HOUSE 1F
JR渋谷駅新南口なら徒歩10分 地図
TEL: 03-3498-5488
オープン: 2008年8月15日
* 営業時間 *
月〜土: 11:00〜22:00(LO21:30)
日祝: 11:00〜20:00(LO19:30)
ランチ: 11:00〜15:00
定休日: 火曜日(要確認)
