気が付けば、実に3年2ヶ月ぶりの再訪でした――ハンバーガー界の重鎮、島津山の7025 Franklin Ave.(フランクリンアベニュー)。
フランクリンらしいメニューということで、マッシュルームバーガーをMedium 112gパティで￥1,200。税込。
赤ワインで煮込んだホワイトマッシュルームとスイスチーズの香りがクンと食欲そそる一品……なのだが、それらの仕掛けが霞まんばかりの、野菜のそのボリュームの凄まじさには思わず目を見張った。間に挟むべきか挟まざるべきか、しばし悩んだほどである。特にトマトとオニオンの径の大きさは見事。野菜の量と存在感で言うなら、これはサンドイッチ的なバーガーだろう。
クラウン(下バンズ)はあらゆる水分を吸い込んでフヤフヤ。かろうじて「決壊」は回避できたが、ほぼ「皮一枚」状態。以前食べた折は「端正な」ないしは「コンパクトにまとまった」といった印象を抱いたものだが、今回のバーガーには横へ上へとハミ出すような大味さを感じた。「アレっ？ フランクリンって、こんな豪快なお店だったの？」という感想である。率直に言って細やかさには欠けていたかなぁ……。
肉とキノコとチーズのバランスを楽しむなら、ぜひ野菜は外していただいて下さい。
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来たる4月19日でいよいよ東京公演の千秋楽を迎える『キャッツ』……と聞いて、「では一度ぐらい観てみようか」と同じこと考えてる諸君は、きっとまぁ多いに違いない。
キャッツシアターは、フランクリンアベニューのご近所である。2004年から演ってたんですよねぇ……あっ。2月22日――今日はネコの日ですか。
→ # 103 7025 Franklin Ave. [五反田]
― shop data ―
所在地: 東京都品川区東五反田3-15-18
JR・都営・東急 五反田駅東口より歩7分 地図
TEL: 03-3441-5028
オープン: 1990年9月25日
* 営業時間 *
月〜土祝: 11:00〜21:00(LO)
日 曜: 11:00〜16:00(LO)
定休日: 無休(要確認)
