横浜は北山田、Bigmamacafe(ビッグママカフェ)に入魂の限定バーガー登場。その名もSWEEeeT MAPLE BURGER(スウィートメープルバーガー)¥1,175。又の名をラブラブバーガー(笑)。ホームメイドのハート型バンズにハート型パティ、そして甘〜いメープルシロップで臨む、本日2009年2月14日――本命中の大本命!
その名のごとく、メープルシロップを塗り込んだバーガー。ココでも、それからココでも口を酸っぱく……ではなく、"甘〜く"して力説したように、ハンバーガーに糖分はすっごく合うんです! イロモノとかゲテモノとかいう"甘い"認識は、本日2月14日・聖バレンタインデー、愛の名のもとに是非あらためていただきたい――"肯定しろ!"(苦笑)
メープルシロップの甘さが具体的に何とよく合うのかと言うと、ビーフパティの持つ脂である。動物性油脂との相性は抜群で、甘過ぎず、また脂クドくなく、しかし地味にならずに華があって、実に好いコンビネーションを生み出している。生オニオンの苦味・辛味もうまく中和。何より、糖分は心身をリラックスさせる効果あり。口に運ぶうち、自然と肩から力が抜けて、くつろいだ気分になれます。
ハート型バンズに塗り込まれたメープルだけで十分楽しめますので、添えられたシロップはお好みで。第2弾SWEEeeT HONEY BURGER(スウィートハニーバーガー)¥1,175ともに、本日2月14日からホワイトデーを経て3月末まで熱烈販売の予定(ディナータイムのみ)。
舐めたら"痛い目"に遭う、スウィートバーガーの代表作……バーガーは甘さを欲している!
→ # Bigmamacafe [横浜・北山田] のチーズバーガー
# 200 Bigmamacafe [横浜・北山田]
― shop data ―
所在地: 神奈川県横浜市都筑区北山田2-4-20 ヴァンクレールU 1F
横浜市営地下鉄グリーンライン 北山田駅歩2分 地図
TEL: 045-592-3331
URL: http://www.bigmamacafe.com/index.html
オープン: 1998年1月25日
営業時間: 11:30〜15:00, 19:00〜26:00(LO25:30)
ランチ: 11:30〜15:00(LO14:30)
定休日: 月曜日(要確認)