豆の話題続けます――。
明治神宮前の"偉大なる"ハンバーガーショップ、THE GREAT BURGER(ザ・グレートバーガー、GB)にて、「お腹空いてるときはコレ」と薦められるがままにチリチーズバーガー￥1,250。豆はレッドキドニーとホワイトビーンズの2種類。文字通り「紅白」のいろどりで、実は人知れず"おめでたい"バーガーである。
こちらのチリはかなり濃い目――と言ってもドロドロ濃ゆぃ〜という意味でなく、ビシッとパンチのある味なのである。
隠し味(実際には目立ちまくっているのだが)であるカレースパイスの辛さと言うか"苦味"がジーンと巧く効いていて、味を明るく賑やかにし、かつスパイスの"ダイナミックレンジ"を上から下まで、グーンと押し広げている。印象としてはチリとカレーが半々くらい。いや、それ以上か。
パティ以下の具材はいつものセット。しっかりとよく身の締まったパティに、レリッシュと刻んだオニオン。真っ赤なトマト、パリパリと歯応えの良いレタス。チリの味が薄まってしまうので、これら生野菜とチリの関係については多少の疑問を感じなくもないが、でもまぁ、どえりゃ〜派手な上半分とクールな下半分――と考えれば、上下二つの世界を行き来しながらどっちも楽しむ感じで、一粒で二度おいしいバーガーではある。パティのコゲの香りとレリッシュ独特の青臭さ、そしてバンズの風味が印象的。
トッピングが固形でないだけに、まぁ食べやすいったら食べやすい。食欲促進効果を発揮するカレーの功績が大の、空腹時推奨の一品。
こちら単品チリビーンズ
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― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区神宮前6-12-7 J-Cube A 1F
東京メトロ千代田線 明治神宮前駅歩7分 地図
TEL: 03-3406-1215
URL: http://www.ease-ldfs.com/
オープン: 2007年5月20日
営業時間: 11:30〜23:00(LO22:30)
定休日: 無休(要確認)
