近くなることは良いことだ――池袋にOATMAN DINER(オートマンダイナー)が出来たおかげで、「今月のハンバーガー」が毎月食べられるようになった。なにせ今まで、自宅から川越まで片道2時間かかってましたから。ちなみにNHK朝の連続テレビ小説、次回作は川越が舞台――。
12月のハンバーガー、自家製ローストターキー＆スイスチーズバーガー￥1,020。ローストターキーと言うからには「ビーフパティは入っていない」ものと思っていたら、どっこい、当然のようにパティが乗っている。曰く「パティは基本」と。
当然このままではパサパサするので、補う目的でスイスチーズ＝グリュイエール。でもどちらか言うと隠し味的で控え目。しかしコレが無いと味が融合しないのである。
水分補給という点では、トマトがバランスよく口に入るようにすると、俄然旨味が増す。上からかかるハニーマスタードも美味。ターキーにほんのり甘味は好相性だ。さらに下バンズ(ヒール)に塗ったマスタードの酸味も不可欠。こいつが無くなるとやはり物足りない。ピクルスの淡い酸味も捨てがたく。
ただし箇所々々に配されたこうしたアクセントも、七面鳥と牛の「肉ダブル」の前にはやや出力不足。「水不足」も感じる一方で、でもこういう肉肉しいバーガーにはむしろライ麦とか、ドライで硬めなバンズがよく合うんだよねぇ、とも。ビーフパティとターキーの積み位置を離してみるのも一考か。
ちなみにミュージックビデオのチョイスは全て店長シュウさん。この日教えてもらったザヴィエル・ラッド、絶品！
川越では有り得ない明るさ
→ # OATMAN DINER [池袋] の7種類のチーズ＆マッシュルームバーガー
# 本日11月2日、池袋に「OATMAN DINER IKEBUKURO」がオープンします
# Christmas'07 ◆ vol.4 OATMAN DINER [埼玉・川越] のメリークリスマスバーガー
# Halloween'07 ◆ vol.3 OATMAN DINER [埼玉・川越] のハッピーハロウィンバーガー
# OATMAN DINER [埼玉・川越] の4種類のきのことグリルドベーコンのBBQバーガー
# OATMAN DINER [埼玉・川越] のベーコンチーズバーガー
# 120 OATMAN DINER [埼玉・川越]
― shop data ―
●OATMAN DINER IKEBUKURO
所在地: 東京都豊島区池袋2-13-3 佐藤ビル2F
東京メトロ丸ノ内線・副都心線
池袋駅西口C1出口より徒歩30秒 地図
TEL: 03-3981-9670
URL: http://ikebukuro.oatman-diner.com/
オープン: 2008年11月2日
* 営業時間 *
平日: 11：30〜15：00, 17：30〜23：30(フードLO 22：30)
※HAPPY HOUR : 17：30〜19：00
土日祝: 11：30〜23：30(ランチLO 17：00, フードLO 22：30)
定休日: 年中無休(要確認)
●川越本店
所在地: 埼玉県川越市脇田町14-1 アーバンM1F
JR・東武 川越駅東口より徒歩5分 地図
TEL: 049-222-8398
URL: http://www.oatman-diner.com/
オープン: 2001年6月4日
* 営業時間 *
平日: 11：30〜15：00, 18：00〜23：00
金曜: 11：30〜15：00, 18：00〜24：00
土曜: 11：30〜24：00
日祝: 11：30〜23：00
定休日: 年中無休(12/30、31、1/1を除く。要確認)
